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花店游擊隊公司一片混戰(zhàn) 西安婚慶市場亂相調(diào)查 2004-9-25

2004-09-25發(fā)布     上傳用戶:小白y


  
    “十一”前后是結婚者認為的好日子,但往往是酒店宴席難定、婚禮司儀難請、影樓化妝要排隊……在喜慶風光的表面,卻難掩西安婚慶行業(yè)背后的混亂。

  需求讓婚慶市場“火”起來

  現(xiàn)在的西安婚慶市場有多火?剛過去的9月19日就是一個例證。新人們擠在同一天同一時段擺宴席的結果就是讓花車、飯店、司儀、攝像等等服務都供不應求。操辦這些全套服務的婚慶公司則是幾個月前就接滿了預訂,如今再抽不出人力來。“我們已經(jīng)接了20多對全套服務,推掉了80對左右”,“接了30多對,單項和套系服務都有,推掉的應該有70多對”,記者走訪了全市最大的兩家婚慶公司,得到的答案都是如此。不單是9月19日這一天,10月份的好日子也早早就訂滿了。

  如此紅火的場面從2000年開始就一直持續(xù)到現(xiàn)在?!皩⒂⒒檠绱笫鹿笆秩拷唤o婚慶公司”也成了現(xiàn)在年輕人結婚的首選。從2000年開始我市已經(jīng)涌現(xiàn)出方吉、萬吉、中山等幾家成規(guī)模的婚慶公司,婚慶服務也從上世紀90年代中期的司儀、攝像兩項慢慢延伸出更多更全套的服務:前期策劃、后期刻碟、婚車租用、扎制花車、旗袍化妝、預定婚宴、場景布置……如今連蜜月旅行都可以拱手交給婚慶公司安排。

  但紅火的同時婚慶公司卻有著自己的苦衷,“旺季的時候就恨自己的司儀少,人員少;可平常的日子卻沒有事情干。”看似紅火的婚慶行業(yè)卻有著一個致命的漏洞,那就是時間上的局限性。周末和假期是絕大多數(shù)新人大擺婚宴的時候,但周一到周五的時間婚慶公司卻在閑置資源。所以從行業(yè)角度來看,公司想要節(jié)省成本的惟一捷徑就是人員結構兼職多、專職少,但這又造成了另一個后果———婚慶服務起點低,人員隨意走動性大。

  花店、游擊隊、公司一片混戰(zhàn)

  1996年我市第一個婚慶公司成立起,我市的婚慶市場就在漲價、砸價、再漲價、再砸價,最終形成兩級分化的局面。因為婚慶行業(yè)是被市場需求催生出來的,剛開始就是單人單干起步的,又沒有什么標準和認證。所以,從單人單干到小團隊再到婚慶公司的成立,時間上是階梯式的進步,但從橫向看婚慶市場,卻始終沒有擺脫三者并存互相壓制互相競爭的局面。加上價格上沒有統(tǒng)一標準,服務上參差不齊,正規(guī)與不正規(guī)交替并存,極大地干擾了這個新興行業(yè)的發(fā)展。

  “剛開始就是主持、司儀帶個攝像,后來就有客人問能不能代包花車,能不能盤頭化妝、能不能預訂酒店……”于是,在這些劇增的需求下,單人干司儀的局面很快被打破,小規(guī)模的婚慶公司成立了?!?996看到了這片市場的空白,兩個人一臺電視就成立了公司?!倍鴱哪菚r開始一直到現(xiàn)在,婚慶公司的中介模式一直在延續(xù)。方吉婚慶公司的創(chuàng)辦人告訴記者,那時第一批婚慶公司其實都是提包公司,“很少資源是自己的”。一個司儀不夠就找廣播電視學院的學生培訓上崗;攝像不夠就找單位電視臺的攝像;要求要花車就聯(lián)系車隊……賺的其實就是資源整合的中介費。

  在供小于求的情況下,1996年到1998年,剛成立的婚慶公司大都挖到了第一桶金,服務費用也進入了不斷漲價時代。司儀也從100元漲到500元,林肯房車租價從800元漲到1500元……但很快,因為都是兼職,所以管理上出現(xiàn)了漏洞?!白约航踊顠甑帽葟幕閼c公司掙得高”,于是,人員大量游走,出現(xiàn)司儀攝像單飛、向公司叫價的局面,也就讓市場價格繼續(xù)上漲。到了1999年,這種漲價的局面很快就被打破。僅僅三四個月的時間內(nèi)西安涌現(xiàn)出了多家婚慶公司,婚慶市場有了競爭。尤為突出的是花店的抬頭,花店是給花車扎花的必經(jīng)之路,有固定的客源,在進入婚慶這個行業(yè)后發(fā)現(xiàn)中介婚慶很容易,于是在聯(lián)系到單個的司儀和攝像后也掛出了“攝像”“司儀”的牌子,給新人介紹收取中介費,成為小“兼職”婚慶公司。最興盛的時候,西安花店一條街上幾乎都提供婚慶中介服務……在巨大的競爭下,婚慶服務的每個項目價格都開始暴跌,500元的司儀變成300元,幾家婚慶公司相繼在2000年倒閉。

  一年后,也就是從2001年開始,生存下來的婚慶公司找到了另一條道路。從中介慢慢轉(zhuǎn)變實體,少量兼職外有了自己的硬件和工作人員,例如購買攝像機、電腦、雇傭和培養(yǎng)自己的司儀。為了和“游擊隊”區(qū)別開,也在原有的服務項目上衍生出更多時尚需求:場景布置、新房布置、預訂飯店……并在現(xiàn)有的項目上增添花絮和細節(jié),比如香檳塔、蛋糕塔。正規(guī)與套系服務的特色吸引了白領,而花店等中介服務因為沒有合同也就沒有誠信保證,經(jīng)常出現(xiàn)司儀當天請假的尷尬。消費者分流了,最終花店也逐漸退出了婚慶市場。但因為價位低廉,家里就是婚慶公司,司儀攝像互相抱團推薦的“游擊隊”依然存在。延續(xù)到今天,服務參差不齊,沒有統(tǒng)一規(guī)范的局面始終如一。

  熱鬧、低價消費觀念誤入歧途

  當婚慶服務的細節(jié)被無限挖掘,婚禮現(xiàn)場出現(xiàn)了鍵盤助興、歌舞表演;戶外婚禮也出現(xiàn)了愛情快艇、放飛鴿子等烘托氣氛的細節(jié)時,新人有了更多的選擇。而混亂價格和司儀滿天飛的局面不僅困惑了婚慶市場,也讓西安的新人們一個傳一個的形成了錯誤的婚慶觀念。過分重視司儀就成為不得不說的痛。

  西安的婚禮司儀從2002年開始增多,幾十個司儀驟然間變成了上百個。但即使這樣還是有缺口,“缺口應該在200個人”。一場宴席下來,司儀就能輕松得到幾百元的報酬,這個新行業(yè)還頗受人尊重,但業(yè)內(nèi)人士對這種重視卻頗為無奈:“一場婚禮不是光看一個司儀不斷抖包袱,婚禮應該是突出個性,讓眾人分享幸福的?!被槎Y上過分注重司儀,反而會忽略婚禮的整體策劃,也會忽略新人。

  “現(xiàn)在新人上門咨詢的第一句話就是‘給我找個司儀’,沒有人說‘給我安排場婚禮’”,中山婚慶的劉經(jīng)理抱怨道,他認為這其實是一種非常不正常的現(xiàn)象?!耙粓龌槎Y應該是高雅浪漫的,但西安的婚禮卻太崇尚熱鬧”,婚禮司儀口若懸河滔滔不絕,笑話不斷,鬧詞不斷。但一場婚禮下來,該記住的新娘新郎沒記住,記住的卻是不停抖包袱的司儀?!捌鋵嵈蟛糠炙緝x都是一套詞走天下,婚禮根本沒有個性可言?!狈郊閼c的董峰也這樣認為,“交換戒指的時候一定要咬一下說驗真假,鬧公婆時一定要涂大紅臉”其實看第二場就會發(fā)現(xiàn)一個詞都沒變,只是新娘新郎變了。同時,這也使野司儀有機可乘,“克隆一套別人的詞就敢印名片說自己是著名司儀”,一套詞居然能說三年還是受捧不斷。記者了解到,婚慶服務發(fā)展很快的上海卻不是這樣,司儀是所有婚慶服務中最后的一項,和西安40歲到50歲司儀居多的局面不同,上海的司儀多是20歲到30歲的年輕人。“那邊的婚禮注重策劃和個性,用各種小道具烘托出氣氛,司儀遠離新娘新郎,整場婚禮下來感覺溫馨浪漫,一定會記住新娘新郎的心路歷程,非常個性?!痹谏虾⒓舆^婚禮的張先生如是說。

  “重婚宴輕服務”也是普遍西安新人的觀點。從新人能接受的全套服務價位就可以看出來,目前婚慶公司里最普遍接受的是1000元左右的套系價位,包括策劃、攝影、攝像、刻盤、司儀五項,但在上海北京這個價格要上漲10倍?!疤紫捣者x最便宜的,到了酒店才發(fā)現(xiàn)居然是4星級酒店,一桌下來就是一個套系的全價”,記者走訪的婚慶公司都有同感,“能接受吃飯高價格,但就是不認可高價格的婚慶服務,實際上是對婚慶服務的消費誤區(qū),也是對行業(yè)的輕視?!边@就造成了婚慶公司盲目走量,重視司儀,反過來繼續(xù)延續(xù)混亂的局面。

  誰來為婚慶行業(yè)正名

  2004年民政部等部門的最新統(tǒng)計顯示,我國每年有近1000萬對新人喜結良緣,全國每年因結婚產(chǎn)生的消費總額已達2500億元。包括婚紗影樓、攝影攝像器材等40多個行業(yè)競相角逐這塊“大蛋糕”。業(yè)內(nèi)人士指出,婚慶產(chǎn)業(yè)正成為充滿巨大商機和前景的朝陽產(chǎn)業(yè)。正如同當初美容業(yè)的蓬勃發(fā)展一樣,婚慶行業(yè)在全國進入了一個初成規(guī)模的時期。上海廣州等地都出現(xiàn)了上千平方米的主題商場和婚慶公司?;閼c公司正成為各種婚慶用品直銷的新渠道,各種婚禮用的小商品都開始爭搶這個渠道,甚至新人從婚慶公司預訂酒店都可以得到更多的折扣。當婚慶行業(yè)快速發(fā)展的時候,卻似乎有著先天不足,沒有權威機構,沒有認證部門,甚至西安還沒有婚慶協(xié)會。

  目前西安的婚慶行業(yè)參差不齊,沒有形成一個統(tǒng)一的規(guī)模,但還是有幾家頗具規(guī)模的婚慶公司,雖然同是競爭對手,但呼喚行業(yè)管理,權威機構,行業(yè)規(guī)范卻是共同的聲音?!?年了,行業(yè)從來沒有比賽,沒有評比,沒有級別,沒有收費標準”,司儀說是著名就是著名,說收多少就是多少?!捌鋵嵨覀兒芟M麕准掖蟮幕閼c公司能組成婚慶協(xié)會,不一定要一下子做到規(guī)范價格,但起碼可以規(guī)范合同樣本”,記者從方吉和中山兩家婚慶公司聽到同樣的聲音。而在今年9月,南京舉辦了首屆中國婚慶服務行業(yè)發(fā)展研討會,同樣在今年7月上海成立了婚慶協(xié)會。從長遠來看,協(xié)會不僅能規(guī)范市場價格,而且對行業(yè)走上“正規(guī)軍”起著重要的指導作用。

 

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