“金九銀十”，“十一”黃金周緊跟著中秋佳節(jié)。目下，大紅的喜慶色彩洋溢在申城的大街小巷，各式各樣絢麗的花車也已開足了馬力，上海人又迎來了一浪接著一浪的“結(jié)婚潮”。據(jù)上海市婚慶行業(yè)協(xié)會預計，今年“十一”黃金周辦婚禮的新人將超過1萬對。而從9月份起，滬上婚慶公司和商家乃至職業(yè)司儀，競相奏響了玫瑰交響曲，期待著瓜分這份可口的蛋糕。
然而，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)：黃金周婚禮扎堆現(xiàn)象正在考驗著上?；閼c市場。
婚慶司儀缺 一萬場婚禮誰來操辦
王勇洲的手機這幾天很難打通，總是“正在通話”。這位來自無錫的婚慶司儀，黃金周在上海的檔期從９月２７日排到了１０月８日，“每天最少要趕３個場子，１０月６日就有６單?！苯邮苡浾唠娫挷稍L時，王勇洲說他正在路上準備去和客戶洽談當天的婚禮安排。盡管離“十一”還有一段時間，王勇洲說他一星期前就來到上海和客戶進行溝通，開始準備最近的幾個婚禮的“段子”和“包袱”。
像王勇洲這樣的被上?；閼c公司請來“救場”的外地司儀，在“黃金周”據(jù)說有近４００人之多。據(jù)市婚慶行業(yè)協(xié)會透露，保守估計今年“黃金周”內(nèi)上海每天有約２０００對新人舉辦婚禮。但據(jù)一個資深業(yè)內(nèi)人士介紹，就是算上那些臨時“客串玩票”的，上海本地婚慶司儀總?cè)藬?shù)目前也只有８００人左右；就算有些司儀一天能跑兩三個場子，黃金周內(nèi)上?；閼c司儀仍很緊缺。面對旺季，不少婚慶公司只好聘請外地司儀來滬“救場”。除了附近來自蘇浙的司儀外，一些公司甚至聘來了東北地區(qū)的“北派”司儀。
水漲船高。“救場”的外地司儀身價不菲，每場酬金從５００元起價，有的高達每場１２００元。上海人對婚禮的品位要求很高，還十分講究時尚，如何根據(jù)他們的特點設計出別致、有個性的婚禮，確需動一番腦筋。王勇洲說，像他這樣能說上海話的“老資歷”司儀，一場酬金至少要８００元。
除了聘請“外援”，上海還緊急培訓了一批婚慶司儀。半個月前，首批社會報名的婚慶司儀開始接受培訓，黃金周起他們就能夠上崗了。
婚禮扎堆辦 婚慶市場熱火朝天
不僅是司儀搶手，進入婚慶高峰期后，只要是與結(jié)婚有關，商家生意也都很紅火。
昨天，記者在陜西南路精文花市了解到，目前上海花卉價格行情一路上揚?！败霸贰被ǖ晖趵习甯嬖V記者，近來每天最少也要接待五六對新人和一些婚慶公司，從花車裝扮、手捧花到胸花、頭花等，每對新人在花飾上至少得花上２００元。據(jù)了解，玫瑰和百合等花卉價格都有了大幅上漲，百合已由一周前的五六元一支上漲到七八元一支。
鉆戒銷售也隨著結(jié)婚高峰的到來而旺銷起來。謝瑞麟、周大福、明牌等珠寶商紛紛推出了售價３０００元至５０００元的單件婚慶首飾。像周大福的“絕配”系列，謝瑞麟的“心如月”系列，雖然不是最新設計，但購買者卻不在少數(shù)。恒信珠寶的結(jié)婚套系則以價格適中而廣受新人們的歡迎。百盛珠寶專柜的銷售小姐說：“九十月份是鉆戒的黃金銷售期，這兩個月鉆戒銷量可以占到全年銷量的三成?！?
婚慶公司更是忙不過來?！斑M入九月份生意尤其好，有時真安排不過來，公司最多日接待量只能是六對，新人扎堆時要推掉十幾對，推掉的比接待的多?！睋?jù)了解，為了趕上“好日子”，不少新人提前五六月就開始預訂婚慶事宜。即便如此，大部分滬上知名婚慶公司黃金周早已“滿負荷”，不少新人因此無法找到自己心儀的婚禮操辦者。
市場猶無序 “倒差價”模式何時休
據(jù)統(tǒng)計，我國每年有１０００萬對青年人結(jié)婚，全國婚慶消費市場額度約為２８４０億元?；閼c經(jīng)濟對零售業(yè)的拉動作用非常明顯，豐厚的利潤令各類業(yè)態(tài)的商家垂涎不已。因此，誰都想在這么大的蛋糕上切下一塊，哪怕是沾得一點甜。
早幾年，上海大大小小的婚慶公司不知從哪兒就冒了出來，比婚禮上轟響的鞭炮還要多。因為婚慶服務市場門檻較低，一人、一桌、一部電話兼?zhèn)髡妫粋€“小公司”就做起了生意；婚禮司儀、花車、攝影、攝像等工作人員都是在其他公司或社會上臨時招來的；它們還到處發(fā)廣告，說“有自己的車隊”，“有新款加長林肯車”等，其實好車歹車大多也是臨時雇來的，有的還是公車；最重要的是，它們紛紛打出低于成本的價格吸引顧客，“租一輛奔馳５００元”。當然，這樣的婚慶公司總能找到各種理由變相收費以彌補損失。
從單人單干到小團隊再到婚慶公司，在時間上的確呈現(xiàn)出了階梯式的進步。但從橫向來看，婚慶市場卻始終沒有擺脫三者并存、互相壓制和競爭的局面?！靶氯宋镎Z”婚慶公司的許強介紹說，上海至少有４００家正規(guī)婚慶公司，再加上各種不大不小的非正規(guī)團體少說也有六七百家從事婚慶服務的公司，價格沒有統(tǒng)一標準，服務質(zhì)量參差不齊，正規(guī)與不正規(guī)交替并存，這些都極大地干擾了這一新興行業(yè)的發(fā)展。
在采訪調(diào)查中，記者的確發(fā)現(xiàn)這個無序市場的混亂是顯而易見的。
從上世紀９０年代初開始一直到現(xiàn)在，婚慶公司的中介模式一直在延續(xù)。從事婚慶行業(yè)幾十年的“新人物語”婚禮企畫社創(chuàng)始人許強告訴記者，滬上第一批婚慶公司可以說都是些“皮包公司”，“很少資源是自己的”：婚慶司儀找戲劇學院的學生客串；攝像就找媒體單位或電視臺的攝像師兼職；花車、花飾轉(zhuǎn)手包給花店做；化妝、婚紗則是借婚紗攝影店的……婚慶公司賺的其實就是資源整合后的中介費。“三四百塊錢一場聘來一個婚禮司儀，一倒手六七百元“賣”出去。一直到現(xiàn)在，滬上還有不少婚慶公司以這種婚慶項目‘倒差價’來作為盈利模式?！?
記者以普通顧客的身份向一些婚慶公司租用司儀、花車、攝像師等，被訪的７家婚慶公司有６家表示可以把婚慶項目拆開“零售”。調(diào)查中，記者也了解到，不少婚慶公司提供的婚禮安排服務也只是各個單項的拼湊，大多婚慶“套餐”也都標有各單項的價格，可以“單打”、“獨奏”。
婚慶項目可以拼拼湊湊、可以“零售”，婚慶公司的大部分人員甚至也是臨時拼湊的，這種怪現(xiàn)狀的存在已經(jīng)危及到行業(yè)的正常發(fā)展。
給婚慶正名 婚慶公司就得“賣服務”
“新郎官不要買了個假貨哦，新娘子咬一下，看看戒指是真的假的?！被槎Y上新人交換戒指，司儀幾句鬧詞逗樂了席間來賓?！耙粓龌槎Y應該是高雅浪漫的，現(xiàn)在的婚禮卻太崇尚熱鬧?！眲傓k完婚禮的新郎官張先生抱怨：“一場婚禮下來，來賓沒來得及記住新娘新郎的樣子，卻對那個不停抖包袱、滿場鬧騰的司儀印象深刻?！?
站在婚禮舞臺的中央，司儀口若懸河、滔滔不絕，笑話不斷、鬧詞不斷。“其實大部分司儀也就那么一套詞，１０個婚禮講的都是相同的內(nèi)容，根本沒有個性可言?！鄙挲埢閼c公司的李小姐說，“現(xiàn)在的婚禮是司儀沒變、詞兒也沒變，只是新娘新郎不同了?！庇械乃緝x克隆一套別人的詞就敢印名片說自己是著名司儀，一套臺詞說了三年還是受用不盡。據(jù)滬上一資深婚慶司儀介紹，真正有水平、有能力的司儀應該表現(xiàn)在“婚禮場地的選擇、布置，播放的背景音樂風格，燈光與布景的搭配，新人的調(diào)度，親友的組織”等方面。
“現(xiàn)在，新人上門咨詢的第一句話就是‘給我找個司儀’，就是沒有人說‘給我安排一場婚禮’?！薄靶氯宋镎Z”婚禮企畫社經(jīng)理許強認為，“這是一種極不正常的現(xiàn)象?！?
“他們公司安排的婚禮非常注重策劃，很有個性。司儀遠離新娘新郎，站在舞臺邊上并不出挑，用詞和語氣也很有講究，適當而不失幽默；善用各種燈光和不同的音樂進行過渡，把各個環(huán)節(jié)銜接得自然流暢；還用了一些小道具烘托出氣氛。整場婚禮下來，讓人感覺溫馨浪漫，新娘新郎給我的印象很深?！眲倓倕⒓舆^朋友婚禮的賀小姐對“新人物語”的服務稱贊不已。
“現(xiàn)在，不少新人愿意花不菲的價錢買結(jié)婚戒指，卻不大愿意花錢在購買婚慶服務上?！痹S強認為，“重婚宴輕服務”是目前上海人普遍的婚慶消費觀念。從新人能接受的全套服務價位也可以看出來，目前婚慶公司最普遍接受的是３０００元左右的套系價位，包括攝影、攝像、刻盤、司儀等項目。記者走訪的幾家滬上知名婚慶公司負責人也都表示了同樣的擔憂：能接受吃飯高規(guī)格，但就是不認可高規(guī)格的婚慶服務，實際上是對婚慶服務的消費誤區(qū)，也是對我們行業(yè)的輕視。“這也造成了婚慶公司盲目走量、重視司儀的現(xiàn)狀，反過來繼續(xù)延續(xù)了婚慶市場的混亂局面?！?
來源:上海商報
“好在已經(jīng)有上海新人開始意識到婚婚慶服務的重要性和價值，我們這一行的好日子也許就從此開始了?！痹S強說，他們３５００元一場婚禮策劃費已經(jīng)有人接受，這表明已經(jīng)有人觀念發(fā)生了明顯轉(zhuǎn)變。
此外，像“新人物語”一樣，滬上不少婚慶公司也正在從“中介”慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)閷嶓w，開始購買攝像機、電腦，雇傭和培養(yǎng)自己的司儀，有了專職的化妝師；而且，它們逐漸在原有服務項目上衍生出了更多時尚服務：場景布置、新房布置、預訂飯店……由此，上海婚慶公司將走上一條布滿陽光的道路。
