正月初五，婚禮策劃師宋文接到一對(duì)新人的電話，要把定于今年5月10日舉辦的奢華婚禮改為樸素簡約的形式，取消掉一切鋪張的布置和繁瑣的設(shè)計(jì)。這個(gè)電話并不讓宋文感到意外，臨近春節(jié)以來，這已經(jīng)是第三對(duì)要把婚禮改成“一切從簡”的新人，“恐怕后面幾天還會(huì)有。”
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春節(jié)期間，宋文所在的婚慶公司照常營業(yè)，雖然冬季是婚禮淡季，但按照往年規(guī)律，總有一些在外工作的年輕人，會(huì)趁著過年回家的機(jī)會(huì)定日子、選酒店、找婚慶，形成婚慶市場(chǎng)接單的一個(gè)小高峰。“但新人要求改婚禮，今年還是頭一次遇到。”宋文說。
事實(shí)上，宋文從事婚禮策劃師的職業(yè)以來，承辦過不少“有錢任性”的高端婚禮，其中不乏“有頭有臉”的人物，“但現(xiàn)在普遍很低調(diào)。”
說著，宋文拿出5月10日那場(chǎng)的婚禮流程單來展示。“從昆明空運(yùn)來的鮮花，播放新人微電影的LED大屏幕，營造現(xiàn)場(chǎng)氣氛的燈光舞美，這幾樣都是‘燒錢’的地方。”她說，“現(xiàn)在‘縮水’后的婚禮，鮮花變絹花，大屏幕變投影儀，‘***’司儀變普通司儀，豪華車隊(duì)變親友幫忙，搖臂攝像機(jī)、干冰機(jī)、泡泡機(jī)等一概取消……”
天津婚慶服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長潘樹輝表示，近兩年“節(jié)儉風(fēng)”吹到了婚慶市場(chǎng)，典禮形式簡單，婚宴桌數(shù)減少，2014年典禮加婚宴總費(fèi)用在6-8萬元的占到80%，而以前是動(dòng)輒超過10萬元。造價(jià)百萬元以上的高端婚禮數(shù)量從占比10%變成了寥寥無幾。
“以前好賺錢的時(shí)候，婚慶公司以每年10%的增速開張，從2013年起，每年以20%的速度關(guān)門。”潘樹輝說。
“2月14日是我辦的最后一場(chǎng)婚禮，以后不做了。”一位不具名的婚慶公司負(fù)責(zé)人坦言，過去辦婚禮講場(chǎng)面時(shí)，靠推銷道具“吃差價(jià)”就能輕易賺上萬元利潤，“打造聲光電效果的道具，婚慶公司不買，從舞臺(tái)器材公司租賃，一個(gè)搖頭燈350元，給新人報(bào)價(jià)500元，一整套舞美設(shè)備下來，報(bào)價(jià)在3萬元左右，成本只有1萬元。”
潘樹輝介紹，目前市場(chǎng)上20人以內(nèi)的婚慶公司占大多數(shù)，每年維持運(yùn)轉(zhuǎn)的開銷在30萬元，主要包括門店租金，水電費(fèi)用，婚禮策劃師、門市銷售人員和典禮現(xiàn)場(chǎng)布置人員的人力支出。“如果一年掙不夠30萬，就入不敷出了。”他說，“婚慶公司的利潤點(diǎn)在下降，以前辦一場(chǎng)婚禮賺一萬元輕而易舉，現(xiàn)在辦一場(chǎng)簡約婚禮只能賺一兩千，靠接一單奢華婚禮‘撈一筆’更是不可能。”
對(duì)市場(chǎng)的變化，宋文則表現(xiàn)得樂觀：“我覺得是拼實(shí)力的時(shí)候到了，雖然奢華婚禮難見蹤影，但老百姓對(duì)婚禮質(zhì)量的要求并沒有降低。只要及時(shí)調(diào)整策略，不搞硬件排場(chǎng)，提高內(nèi)在服務(wù)，依然可以贏得市場(chǎng)。”
宋文說，自己曾經(jīng)喜歡運(yùn)用，也樂于被新人采納的創(chuàng)意，如用升降機(jī)讓新娘“從天而降”，遙控飛機(jī)送戒指等已經(jīng)很難再有“用武之地”。因而她開始思考一些不花錢的點(diǎn)子，例如將新人相識(shí)時(shí)的信物作為道具使用。目前她為羊年承接策劃的婚禮已達(dá)到80場(chǎng)。
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