“實(shí)在抱歉，10月4日的訂單已滿(mǎn)。一天只能接兩個(gè)單子，再多怕保證不了質(zhì)量。”因檔期沖突，株洲喜德盛婚慶公司客戶(hù)經(jīng)理只得選擇拒絕了一對(duì)新人的預(yù)定。距離10月份還有1個(gè)多月，該公司已攬下10余個(gè)訂單。
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有門(mén)庭若市的，也有門(mén)可羅雀的。今年前7個(gè)月13單的業(yè)績(jī)，讓在婚慶市場(chǎng)打拼了3年的陳志毅做好了回益陽(yáng)老家的打算。“10月份只有一個(gè)訂單，生意越來(lái)越難做，年底沒(méi)有起色就準(zhǔn)備關(guān)門(mén)。”
2009年開(kāi)始，各類(lèi)婚慶公司如雨后春筍般在城區(qū)“冒”了出來(lái)，到現(xiàn)在已有近100家。然而，在快速發(fā)展的背后，行業(yè)服務(wù)水平良莠不齊、婚禮形式千篇一律等問(wèn)題，逐一暴露。當(dāng)市場(chǎng)趨于飽和，消費(fèi)需求由過(guò)去的傳統(tǒng)、單一變?yōu)榻裉斓臅r(shí)尚、個(gè)性，站在十字路口，株洲婚慶行業(yè)又將何去何從？
新人鐘情“甜蜜消費(fèi)”
在《婚禮進(jìn)行曲》的曼妙音樂(lè)聲中，親友目送幸福的新人，緩緩走過(guò)紅地毯，甜蜜的說(shuō)出那句“我愿意”……如今，步入婚姻殿堂，一場(chǎng)浪漫、時(shí)尚的婚禮是不少新人的必選項(xiàng)。
8月18日、19日，記者向27位在株洲生活工作的已婚（2012年元旦以后舉行婚禮）、或1年內(nèi)有結(jié)婚計(jì)劃的市民發(fā)放了調(diào)查問(wèn)卷。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：他們中92.6%的人結(jié)婚時(shí)邀請(qǐng)了或計(jì)劃邀請(qǐng)婚慶公司操辦婚禮。這其中，消費(fèi)額（或預(yù)算）在1至2萬(wàn)元的占60%，2萬(wàn)元以上的占12%。
“不請(qǐng)婚慶公司，沒(méi)有一場(chǎng)像樣的婚禮，那結(jié)婚感覺(jué)就是在聚餐。”今年5月完婚的董宸認(rèn)為，婚禮很好地表現(xiàn)了她與丈夫的愛(ài)情經(jīng)歷，即便支付了2.8萬(wàn)元的費(fèi)用，但作為人生的盛典，非常值得。
“2006年公司成立之時(shí)，還有998元的套餐，兩三千元的訂單很常見(jiàn)?，F(xiàn)在動(dòng)輒斥資上萬(wàn)元甚至上十萬(wàn)元的婚禮已不新鮮。”豪門(mén)盛宴公司總經(jīng)理蘇睿介紹，現(xiàn)在的80后、90后結(jié)婚，追求浪漫時(shí)尚，鐘情“甜蜜消費(fèi)”。
“私人定制”成寵兒
談起婚禮，流行這么句順口溜：“60年代一包喜糖，90年代講究排場(chǎng)，21世紀(jì)個(gè)性時(shí)尚。”
“如今大多數(shù)新人對(duì)婚禮的要求，已從過(guò)去的一定要熱鬧、喜慶，變成了追求個(gè)性、溫馨、浪漫等。”株洲艾蒂兒婚慶公司總經(jīng)理陳永慶說(shuō)，婚慶公司以前通用的盈利模式就是“賣(mài)道具”，比如一個(gè)粉玫瑰花墻多少錢(qián)、一個(gè)泡泡機(jī)多少錢(qián)。但隨著新人對(duì)婚禮興趣點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，一些婚慶企業(yè)的思路也開(kāi)始轉(zhuǎn)變。
“公司以前叫‘創(chuàng)典’，2013年更名時(shí)特意用了‘艾蒂兒’，其實(shí)就是英文idea（主意、想法）的諧音。”陳永慶說(shuō)，從那時(shí)開(kāi)始，公司就打定主意主打“創(chuàng)意牌”。
新郎名字中有個(gè)“易”字，新娘名字中有個(gè)“斐”字，兩人又在咖啡廳相識(shí)，婚禮主題就叫“等‘yi’個(gè)人咖‘fei’”；新娘名字中有個(gè)“春”字，新郎名字中有個(gè)“華”字，婚禮主題就叫“春華秋實(shí)”，而且把水木花房、茵茵小草搬到婚禮現(xiàn)場(chǎng)……談起曾經(jīng)策劃過(guò)的創(chuàng)意婚禮，陳永慶頗為得意。
此外，以新人愛(ài)情故事為主題的微電影、現(xiàn)場(chǎng)沙畫(huà)等元素也被融入婚禮中。
“市場(chǎng)需求在變，如果婚慶公司跟不上這種變化，就注定會(huì)被淘汰。”株洲喜德盛婚慶公司總經(jīng)理何軍認(rèn)為，“私人定制”的婚禮是大勢(shì)所趨，只有把握住不斷變化的目標(biāo)消費(fèi)者，才能**“甜蜜經(jīng)濟(jì)”，這也是新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)所在。在他看來(lái)，“株洲婚慶市場(chǎng)，已走到了發(fā)展的十字路口”。
（應(yīng)受訪者要求，文中陳志毅為化名）
【記者手記】
搶占市場(chǎng)，以變?nèi)?/strong>
婚慶產(chǎn)業(yè)正逐漸成長(zhǎng)為一個(gè)新的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，有數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)每年因婚慶產(chǎn)生的消費(fèi)高達(dá)數(shù)千億元。但要在日益激烈的市場(chǎng)浪潮中，分得一杯羹并不容易。
眼下，85后、90后已成婚慶市場(chǎng)的消費(fèi)主流，只有摸清他們的心理，才能帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展。敢愛(ài)敢恨、勇于嘗試新鮮事物，他們的這些特點(diǎn)，也注定他們的消費(fèi)觀會(huì)“與眾不同”。
企業(yè)要走得遠(yuǎn)，就必須跟隨消費(fèi)者的需求，勇敢去突破、去改變。求“變”是永恒的市場(chǎng)規(guī)律，聰明的企業(yè)要在每個(gè)階段樹(shù)立不同的目標(biāo)，抓住機(jī)遇，隨機(jī)應(yīng)變，才能在一輪輪挑戰(zhàn)中立于不敗之地。
