回顧2020，疫情深刻地影響了結(jié)婚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更加加劇了行業(yè)的“馬太效應(yīng)”，資源和機(jī)會(huì)加速向頭部集中。但是與此同時(shí)，直播帶貨、云備婚、精品婚宴等快速興起，為結(jié)婚行業(yè)帶來(lái)了全新的機(jī)會(huì)。
這是我們?nèi)缃駬]別2020時(shí)可以預(yù)見(jiàn)的2021，2021年是后疫情時(shí)期新一輪發(fā)展的關(guān)鍵年。
為此，《結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察》特別整理了【2021中國(guó)結(jié)婚產(chǎn)業(yè)十大關(guān)鍵詞】，希望幫您厘清過(guò)往、指引方向。
精品婚宴
隨著95后新人開(kāi)始越來(lái)越多，更多新人注重婚禮的個(gè)性化以及更貼心優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。
年輕人對(duì)于婚禮的“精致”要求更體現(xiàn)在婚宴環(huán)節(jié)。相較于傳統(tǒng)婚禮盲目追求排場(chǎng)，他們更看重婚宴品質(zhì)，精品婚宴逐漸流行。
一線城市偏愛(ài)10桌左右的小型婚宴，三四線偏愛(ài)20桌左右的小型婚宴，精致的同時(shí)有效避免了鋪張浪費(fèi)。
從吃飽吃好到講究精細(xì)、情調(diào)，婚宴有了質(zhì)的飛越。現(xiàn)在的婚宴不僅僅是一場(chǎng)儀式，更是一種生活態(tài)度和生活方式的呈現(xiàn)。
融合發(fā)展：新形態(tài)婚禮
婚禮新形態(tài)，即“婚禮場(chǎng)景多元化”和“婚慶+”。
婚禮已經(jīng)在逐漸變得更加“前衛(wèi)”，表現(xiàn)之一就是婚禮場(chǎng)景越來(lái)越多樣，不再局限在單一的酒店內(nèi)。
“婚禮場(chǎng)景多元化”是指新人開(kāi)始尋找小眾婚禮場(chǎng)地，打破單一宴會(huì)空間。有別于一般酒店、餐廳等傳統(tǒng)婚宴空間，劇院、校園操場(chǎng)、博物館、咖啡廳、圖書(shū)館等特殊場(chǎng)地受到新人們的青睞。
未來(lái)，可以嘗試把這些以往與婚宴關(guān)聯(lián)性比較弱的產(chǎn)品，進(jìn)行重構(gòu)，讓新人有更多更有創(chuàng)意的婚禮場(chǎng)地選擇。
讓婚禮不僅僅是一場(chǎng)婚宴，而是盡可能讓更多的形式加入到這場(chǎng)婚禮當(dāng)中，為那些參與婚禮的賓客提供更多的服務(wù)。
德清婚旅融合發(fā)展示范區(qū)
“婚慶+”指的是將婚慶與文旅、景區(qū)、民宿等相融合，從而構(gòu)建一個(gè)豐富業(yè)態(tài)、相互融合，協(xié)同作用的可持續(xù)經(jīng)營(yíng)生態(tài)，實(shí)現(xiàn)流量共創(chuàng)。
德清婚旅融合發(fā)展示范區(qū)就是從民宿、下渚湖國(guó)家濕地公園進(jìn)行資源融入，實(shí)現(xiàn)“婚慶+民宿/景區(qū)”，為新人研發(fā)適合旅拍、目的地婚禮及蜜月度假的產(chǎn)品。利用旅游資源引入婚慶元素，不斷促進(jìn)創(chuàng)新婚禮的新模式，讓婚禮更加新穎時(shí)尚。
沉浸式體驗(yàn)
越來(lái)越多新人愿意打破傳統(tǒng)婚禮形式，追求沉浸式的婚禮體驗(yàn)。
沉浸式婚禮是近兩年剛興起的概念，這樣的婚禮裝飾以及氛圍營(yíng)造使得賓客們一進(jìn)場(chǎng)就可以感受到主題特色。
這樣形式的婚禮通常由雙方共同的興趣愛(ài)好或者某一特殊時(shí)刻作為主題，從而還原當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景，讓新人再次成為這一場(chǎng)景中的主角，鑄就專屬于兩個(gè)人的甜蜜回憶，創(chuàng)造獨(dú)一無(wú)二的互動(dòng)體驗(yàn)。
得年輕人得天下
正如著名財(cái)經(jīng)作家吳曉波曾發(fā)表的一個(gè)觀點(diǎn)，未來(lái)是年輕人的，未來(lái)的用戶是愿意為美好買單的年輕人。
根據(jù)麥肯錫的一項(xiàng)調(diào)查顯示，“90后”消費(fèi)群體占中國(guó)總?cè)丝诘?6%，到2030年，他們將貢獻(xiàn)中國(guó)總消費(fèi)增長(zhǎng)20%以上。
“得年輕人得天下”，讀懂年輕人的消費(fèi)觀和消費(fèi)趨勢(shì)變化就變得十分關(guān)鍵，品牌年輕化、市場(chǎng)年輕化就成為了企業(yè)和品牌的大戰(zhàn)略。
洞悉年輕人的消費(fèi)需求只是品牌年輕化的***步，而品牌年輕化的目標(biāo)靶向，更多時(shí)候并非是簡(jiǎn)單針對(duì)某個(gè)年齡段的群體，而是針對(duì)所有具有年輕心態(tài)的人群。
品牌要達(dá)成與年輕人一致的步調(diào)，需要打破成見(jiàn)，讓***不可能成為可能。
對(duì)于中國(guó)企業(yè)和品牌來(lái)說(shuō)，在未來(lái)的年輕化消費(fèi)浪潮時(shí)代下，不斷讓自己的品牌年輕化，走進(jìn)年輕消費(fèi)者的內(nèi)心，才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
隨著95后Z世代的崛起，年輕一代在線時(shí)間更長(zhǎng)，注意力持續(xù)時(shí)長(zhǎng)卻更短了，加上個(gè)性化標(biāo)簽背后越來(lái)越”刁”的消費(fèi)口味，品牌傳統(tǒng)的服務(wù)和營(yíng)銷已經(jīng)很難打動(dòng)他們。
從眾多國(guó)產(chǎn)品牌崛起的背后，我們可以看到，唯有了解年輕人的真實(shí)心聲，真正走進(jìn)年輕人的陣地，構(gòu)建品牌和新一代年輕人的對(duì)話路徑，才能保持品牌活力，不斷前行。
品牌年輕化時(shí)代，也是中國(guó)品牌崛起發(fā)展的好時(shí)代。
數(shù)字化：云備婚
《2020年全球首份“云備婚”數(shù)據(jù)報(bào)告》中顯示：疫情下九成新人熱衷“云備婚”。
一切求快的懶系一族年輕人，在備婚上也追求極速省力。在線交易選擇豐富、安全便捷、價(jià)格優(yōu)惠……這些都成為了他們青睞云備婚的理由。
云備婚+門店體驗(yàn)在未來(lái)將成為主流趨勢(shì)。先在網(wǎng)上選購(gòu)、交流、預(yù)約，再到實(shí)體店親測(cè)體驗(yàn)產(chǎn)品、服務(wù)、品質(zhì)等，將成為未來(lái)結(jié)婚消費(fèi)方式的新標(biāo)配。
年輕人們開(kāi)始拒絕以往疲憊的任務(wù)式結(jié)婚，更傾向于有專屬體驗(yàn)感、好玩的婚禮，同時(shí)也注重性價(jià)比。云備婚的出現(xiàn)，極大滿足90后對(duì)婚禮個(gè)性化的需求，讓結(jié)婚更加好玩有趣。
云備婚流行也促使了婚慶企業(yè)持續(xù)擴(kuò)大數(shù)字化布局份額。其中，客資豐富精準(zhǔn)、性價(jià)比高、效率快等因素成為他們重視線上渠道的主要原因。
與此同時(shí)，商家順勢(shì)開(kāi)拓了線上業(yè)務(wù)，如，線上籌婚指導(dǎo)、直播試婚紗、線上策劃婚禮等等，這也將成為一種營(yíng)銷常態(tài)，為新人提供更方便的服務(wù)。這也成為了婚慶企業(yè)的自救之道。
未來(lái)，結(jié)婚市場(chǎng)需要的不僅是數(shù)字化全面轉(zhuǎn)型，還有對(duì)消費(fèi)者個(gè)性化、體驗(yàn)化、社交化需求的全方位精準(zhǔn)洞察。
目的地婚禮加碼布局國(guó)內(nèi)
2020年，海外目的地婚禮遭受重創(chuàng)：海外婚禮目的地排名前三的泰國(guó)普吉島關(guān)閉島內(nèi)所有類型的酒店，3000家酒店倒閉；***地巴厘島2020年不對(duì)外國(guó)游客開(kāi)放……
在海外停擺的情況下，國(guó)內(nèi)目的地婚禮強(qiáng)勢(shì)崛起，填補(bǔ)空白。
青島、大連、廈門、三亞等濱海城市成為國(guó)內(nèi)***受歡迎的結(jié)婚旅拍勝地。此外，云南的大理、麗江等文化古城也因?yàn)槠錅貪?rùn)的氣候、民族特色成為結(jié)婚旅拍的另一個(gè)選擇。
另外，原來(lái)一些不是一些非常熱門的目的地，比如青海、西藏，也逐漸變熱，成為大家選擇的目的地。
杜絕宴會(huì)餐飲浪費(fèi)
今年下半年，各地都在積極推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)行為，厲行勤儉節(jié)約。為餐飲浪費(fèi)“重災(zāi)區(qū)”的婚宴浪費(fèi)，自然引起全社會(huì)重視。遏制婚宴浪費(fèi)現(xiàn)象，成為所有人關(guān)注的重點(diǎn)。
為減少餐飲浪費(fèi)，婚宴商家紛紛出招應(yīng)對(duì)：辦自助婚宴、按人數(shù)上菜、建議客人打包。
有專家建議相關(guān)部門可以通過(guò)政策引導(dǎo)，讓餐飲企業(yè)踐行勤儉節(jié)約，多地做一些消費(fèi)者心態(tài)調(diào)研，了解消費(fèi)者究竟愿意以什么樣的方式來(lái)辦婚宴，這也有利于餐飲企業(yè)推出更經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)約、符合消費(fèi)者需求的婚宴模式。
與此同時(shí)，“公筷公勺”“光盤(pán)行動(dòng)”“剩菜打包”等新消費(fèi)習(xí)慣正引*新風(fēng)尚。
專業(yè)化分工
疫情之后，行業(yè)會(huì)越來(lái)越細(xì)分，細(xì)分領(lǐng)域也會(huì)越來(lái)越專業(yè)。未來(lái)是細(xì)分市場(chǎng)，專業(yè)的人做專業(yè)的事情。
“專業(yè)度”決定了婚禮公司的生存之道。
因?yàn)殡S著消費(fèi)升級(jí)，不存在一種婚企可以滿足絕大部分人的需求，取而代之的是各種各樣的細(xì)分婚禮市場(chǎng)：一站式婚禮會(huì)館市場(chǎng)、婚禮酒店市場(chǎng)、海外婚禮市場(chǎng)、婚慶用品市場(chǎng)、婚禮全球旅拍等。
婚禮堂運(yùn)營(yíng)精耕細(xì)作
如今，婚禮堂已經(jīng)進(jìn)入2.0時(shí)代！不再局限于做場(chǎng)景設(shè)計(jì)、固裝布置……更圍繞新人和賓客體驗(yàn)感，做儀式流程升級(jí)、服務(wù)升級(jí)、營(yíng)銷升級(jí)！在當(dāng)下，運(yùn)營(yíng)好婚禮堂才是硬實(shí)力。
婚禮堂的運(yùn)營(yíng)才是一門學(xué)科，門檻不低，是考驗(yàn)婚禮人多項(xiàng)綜合能力與實(shí)力的項(xiàng)目。
目前絕大多數(shù)的婚禮堂運(yùn)營(yíng)都是偏向標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化的，但是想要獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，必須做到精耕細(xì)作。
以四五線城市的婚禮堂為例，大部分的運(yùn)營(yíng)都交給了酒店方在運(yùn)營(yíng)。而針對(duì)四五線城市的婚禮堂運(yùn)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，他們很少去顧及客人的潛在需求。
大部分的談單模式簡(jiǎn)單粗暴，例如“這個(gè)宴會(huì)廳多少錢，可以擺多少桌，到時(shí)候你就不用在請(qǐng)婚慶公司進(jìn)場(chǎng)了，燈光一打，音樂(lè)一響，氛圍就有了，我們這塊就收個(gè)場(chǎng)部錢幾千塊錢。”這些內(nèi)容是大部分四五線城市酒店銷售人員的介紹話術(shù)。
而這樣的話術(shù)，就目前來(lái)說(shuō)對(duì)于當(dāng)?shù)氐倪m婚群體還是可以拿捏得住的。但隨著客人審美的提高，需求的增加，相關(guān)人員的專業(yè)度則需要提升。
目前，國(guó)內(nèi)的更迭速度難以想象的，接下來(lái)一定是高速發(fā)展期也是競(jìng)爭(zhēng)***大的時(shí)期。
婚禮堂的核心是永遠(yuǎn)不會(huì)變的：圍繞用戶來(lái)設(shè)計(jì)環(huán)境、服務(wù)、美譽(yù)度以及***運(yùn)營(yíng)。運(yùn)營(yíng)是未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)核心！
結(jié)婚登記儀式感
如何增強(qiáng)頒證的儀式感？全國(guó)各地婚姻登記部門也在不斷探索，陸續(xù)推出了集體頒證、戶外頒證、集體婚禮等模式，將登記頒證與婚禮合二為一。
南沙區(qū)著力探索推動(dòng)結(jié)婚頒證服務(wù)創(chuàng)新，結(jié)合新時(shí)代文明實(shí)踐工作，在持續(xù)打造好室內(nèi)頒證廳的同時(shí)，***將頒證廳搬至戶外，增強(qiáng)結(jié)婚登記儀式感。
除此之外，多地婚姻登記處打造別具一格、特色的辦公場(chǎng)所，新人充分感受到婚姻的神圣以及攜手同行的責(zé)任。
南京建鄴區(qū)民政局婚姻登記處
南京建鄴區(qū)民政局婚姻登記處總面積超過(guò) 2000 平方米，是按國(guó)家 5A 級(jí)婚姻登記處標(biāo)準(zhǔn)打造的現(xiàn)代化、規(guī)范化、智能化的婚姻登記處。
頒證大廳有中式、西式兩種可選。中式頒證廳面積為 88 平方米，以中國(guó)紅為底色，嵌入了江南古典建筑元素，營(yíng)造出濃厚的、具有中華民族傳統(tǒng)文化的婚慶氛圍。整個(gè)頒證儀式中有“結(jié)發(fā)禮”“點(diǎn)紅燭”“行拜禮”“禮成”四道程序。西式頒證廳面積為 119 平方米，運(yùn)用 8 臺(tái)超短距 LED 投影機(jī)營(yíng)造沉浸式的實(shí)景效果。
增強(qiáng)結(jié)婚登記的儀式感，旨在推動(dòng)“輕登記、重婚宴 ”的觀念向“重登記、輕婚宴”轉(zhuǎn)變。讓新人更加慎重地對(duì)待婚姻，承擔(dān)起婚姻家庭賦予他們的責(zé)任，端正婚姻家庭觀，加深對(duì)婚姻的認(rèn)知。
