“報(bào)復(fù)式婚禮”，大概是這個(gè)春節(jié)假繼“報(bào)復(fù)式煙花”和“報(bào)復(fù)式旅游”后的另一波消費(fèi)浪潮。
過(guò)去三年，為了避免聚集，有人取消婚禮，有人選擇云婚禮，也有人將婚禮一拖再拖。
作為疫情政策調(diào)整后的第一個(gè)長(zhǎng)假，同時(shí)也是自帶喜氣屬性的春節(jié)，自然成為了“婚禮高峰期”。
１
2023首個(gè)“結(jié)婚高峰期”
春節(jié)檔婚禮火爆
近三年，因?yàn)橐咔橛绊?，婚慶市場(chǎng)遭遇寒冬，而今年，隨著疫情陰霾漸散，春節(jié)假期再次催熱了婚慶市場(chǎng)。
美團(tuán)結(jié)婚商戶之家發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，年后結(jié)婚各行業(yè)流量均于年初一開(kāi)始迅速回暖,于年初五基本恢復(fù)至旺季80%水平，年初十前后將恢復(fù)至旺季高峰水平。
其中，婚宴行業(yè)流量于年初三，基本恢復(fù)至旺季的120%~130% 水平；婚慶公司流量于年初五基本恢復(fù)至旺季的 90% 水平；旅拍行業(yè)流量于年初五基本恢復(fù)至旺季的80%水平。
根據(jù)媒體觀察，春節(jié)檔的火爆主要集中在三四線及以下的城市。2022年的春節(jié)對(duì)于不少人來(lái)說(shuō)是近三年難得的返鄉(xiāng)時(shí)機(jī)，在大城市工作的人員回到老家，并趁親朋好友齊聚的機(jī)會(huì)舉辦婚禮。
相反，一線城市如北京等在春節(jié)期間承接的婚禮并不多，“因?yàn)榇蠹疫€是習(xí)慣在春秋旺季結(jié)婚，而且春節(jié)期間親朋好友可能因過(guò)年而分散在不同的城市”。
但“新年開(kāi)工后來(lái)看婚禮場(chǎng)地的客人就陸續(xù)不斷”，北京三里屯CHAO酒店相關(guān)人士表示，他們的“日光禮堂”場(chǎng)地預(yù)訂已經(jīng)到8月。
知名結(jié)婚觀察家鄭榮翔預(yù)測(cè)，2023全年會(huì)出現(xiàn)“淡季不淡”的情況，因?yàn)?022年是結(jié)婚行業(yè)疫情三年以來(lái)停擺最為嚴(yán)重的一年，接下來(lái)不少此前積壓的婚禮，會(huì)盡快選擇2023年的時(shí)間完成。
此外，目前部門的婚慶公司、婚禮堂酒店暫時(shí)陷入了人員不足的狀態(tài)，出現(xiàn)一個(gè)較大的用人缺口。
“第一波新冠感染高峰期過(guò)去得比我們想象之中的還要快，這讓今年春節(jié)檔的婚禮迎來(lái)了突如其來(lái)的爆發(fā)，所以部分的婚慶公司、婚禮堂酒店沒(méi)有準(zhǔn)備?！?/p>
一酒店管理中層表示，從2023年元旦之后，幾乎每天宴會(huì)廳都會(huì)被訂滿，大部分都是婚宴。
“現(xiàn)在到酒店，你可能找不到主管、經(jīng)理，都在做服務(wù)員、傳菜生”。
每天在工作間隙，他還需要頻繁撥打合作中介電話，讓其招募更多的臨時(shí)工?，F(xiàn)在的招聘標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)大大降低，不管年齡、經(jīng)驗(yàn)，哪怕做一天都可以。
其次是婚禮堂、宴會(huì)酒店在檔期和場(chǎng)地的安排上也會(huì)容易產(chǎn)生沖突，比如說(shuō)同一個(gè)時(shí)間或者同一個(gè)場(chǎng)地，很有可能被多對(duì)新人看上，這個(gè)時(shí)候就需要婚禮堂在合理安排的同時(shí)，及時(shí)更新預(yù)訂信息，避免造成麻煩。
針對(duì)這樣的情況，北京燕莎中心凱賓斯基飯店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“未來(lái)，隨著業(yè)務(wù)量的提升，酒店還將進(jìn)行‘招兵買馬’，壯大人才隊(duì)伍。后續(xù)酒店也會(huì)加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，做好服務(wù)?！?/p>
北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院旅游科學(xué)學(xué)院教授谷慧敏建議，酒店也應(yīng)升級(jí)自己的產(chǎn)品、服務(wù)，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，以迎接旺季的到來(lái)。
２
報(bào)復(fù)式婚禮潮，真的來(lái)了嗎？
新人在春節(jié)“報(bào)復(fù)式辦婚禮”，或許只是此前積壓的婚禮造成的短暫現(xiàn)象，這并不意味著婚禮行業(yè)真的復(fù)蘇。
不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，結(jié)婚行業(yè)至少還要咬牙堅(jiān)持三個(gè)月到半年的時(shí)間。有業(yè)內(nèi)人士針對(duì)復(fù)蘇給出了三個(gè)比較具體的節(jié)點(diǎn)——春節(jié)到3月是靜待期、3月到5月是觀望期、5月之后則是慎重期。
婚道婚嫁產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)史康寧分析認(rèn)為，一般而言婚禮的籌辦絕不是臨時(shí)決定的，都需要經(jīng)歷3至5個(gè)月的準(zhǔn)備期，因此僅從春節(jié)的情況尚不能判斷是否會(huì)迎來(lái)“報(bào)復(fù)式婚禮潮”，要再等待幾個(gè)月才能觀察。
史康寧預(yù)測(cè)，整個(gè)婚禮行業(yè)大概要到五一后才會(huì)接近或回復(fù)到正常水平。
但是，疫情三年讓所有人的生活、消費(fèi)模式都產(chǎn)生了巨大的變化，突如其來(lái)的開(kāi)放固然能帶來(lái)振奮人心的作用，但疫情給人們帶來(lái)的長(zhǎng)期影響卻不能馬上消除。
就像我們過(guò)去多次提到的：新冠疫情只是暫時(shí)的，行業(yè)疫情的根除卻是長(zhǎng)期的、艱難的、傷筋動(dòng)骨的。
婚禮行業(yè)的慘淡或興盛，并不完全取決于疫情帶來(lái)的影響。史康寧認(rèn)為，近年來(lái)婚禮行業(yè)本身就有著“兩少一多”的困境：
結(jié)婚人數(shù)少：數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)結(jié)婚人數(shù)僅有746萬(wàn)對(duì)，2021年我國(guó)初婚人數(shù)為1157.8萬(wàn)人，合579萬(wàn)對(duì)，創(chuàng)37年來(lái)最低。這意味著，對(duì)婚禮行業(yè)而言，“人口紅利”已不復(fù)存在，想要在其中分一杯羹，只能憑真本領(lǐng)。
婚宴桌數(shù)少：在疫情之前，二三四線城市婚宴桌數(shù)多集中在30至50桌，而據(jù)目前婚宴業(yè)內(nèi)人士觀察，如今主流婚宴桌數(shù)為20桌上下?；檠缫迅鎰e大操大辦，迎來(lái)輕量化時(shí)代，錢要花在刀刃上，即便是圖儀式感的婚禮，這屆“精致?lián)浮钡哪贻p人也回歸了理性消費(fèi)。
婚慶服務(wù)機(jī)構(gòu)多：婚慶業(yè)內(nèi)有種說(shuō)法，一般每100萬(wàn)人口需要40個(gè)能夠舉辦婚禮的宴會(huì)廳就能滿足需求。以武漢為例，武漢在2021年的總?cè)丝谠?232萬(wàn)，因此需要493個(gè)宴會(huì)廳即可。但武漢目前的婚禮堂總數(shù)超過(guò)了1000個(gè)，顯然已經(jīng)處于粥多僧少的狀況。
從結(jié)婚人數(shù)的角度看，陜西省 2021年度結(jié)婚登記22萬(wàn)對(duì)，但陜西省注冊(cè)的婚慶公司有19萬(wàn)家，合著一家公司平均一年僅能接到一個(gè)多的婚禮訂單。
３
年輕人婚禮新趨勢(shì)
婚禮紀(jì)調(diào)研顯示，在反感婚禮中的繁瑣流程、形式主義、擺拍和煽情之余，90%的人希望享受結(jié)婚過(guò)程中的幸福體驗(yàn)，75%的人希望獲得被認(rèn)可的情感滿足。
鄭榮翔表示，受到疫情、消費(fèi)理念轉(zhuǎn)變等多種因素的影響，年輕人的婚禮，從觀念到形式、從資金準(zhǔn)備到具體實(shí)施，都在向著輕量化方向的發(fā)展。
在婚禮形式方面，當(dāng)代年輕人更傾向于新潮、新穎的婚禮形式，低碳環(huán)保、氛圍感滿滿的目的地、露營(yíng)等婚禮涌現(xiàn)，形態(tài)多樣。
在婚禮創(chuàng)意方面，Z世代辦婚禮有自己的想法和態(tài)度，追求與眾不同、不一樣的結(jié)婚新體驗(yàn)，婚禮跟隨本心，像“避世者”小眾有調(diào)，“追潮派”張揚(yáng)獵奇，“藝術(shù)家”講究創(chuàng)意等。
在婚禮精神層面，在Z世代的眼里，婚禮已不再是一場(chǎng)單純的儀式，而是能承載個(gè)性與情緒的，且一定程度上能承載悅己、療愈的精神和審美價(jià)值的載體，“自然”、“療愈”成為95、00后結(jié)婚熱門關(guān)鍵詞。
另外，近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)婚禮目的地快速崛起。三亞、大理、麗江等城市成為國(guó)內(nèi)最受歡迎的結(jié)婚旅拍勝地，另外，原來(lái)一些不是一些非常熱門的目的地，比如青海、西藏，也逐漸變熱，成為大家選擇的目的地。
有數(shù)據(jù)顯示，如今新人對(duì)于目的地婚旅的關(guān)注度達(dá)到80%。
在史康寧看來(lái)，如今的90后、95后、00后辦婚禮與老一輩人有著巨大的差異：70后講究的是服務(wù)是不是周全，80后講究的是體驗(yàn)是不是合宜，而90后再往后的年輕人則在意的是“這個(gè)婚禮是不是我的婚禮”。
在這樣的趨勢(shì)之下，更有個(gè)性、更私人化的旅行結(jié)婚/目的地婚禮未來(lái)會(huì)是新的風(fēng)口。于是，越來(lái)越多的城市也開(kāi)始探尋“婚慶+旅游”的發(fā)展新模式，越來(lái)越多的景點(diǎn)景區(qū)紛紛引入婚慶業(yè)態(tài)，助推文化旅游產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
