“報復(fù)式婚禮”，大概是這個春節(jié)假繼“報復(fù)式煙花”和“報復(fù)式旅游”后的另一波消費浪潮。
過去三年，為了避免聚集，有人取消婚禮，有人選擇云婚禮，也有人將婚禮一拖再拖。
作為疫情政策調(diào)整后的第一個長假，同時也是自帶喜氣屬性的春節(jié)，自然成為了“婚禮高峰期”。
１
2023首個“結(jié)婚高峰期”
春節(jié)檔婚禮火爆
近三年，因為疫情影響，婚慶市場遭遇寒冬，而今年，隨著疫情陰霾漸散，春節(jié)假期再次催熱了婚慶市場。
美團結(jié)婚商戶之家發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，年后結(jié)婚各行業(yè)流量均于年初一開始迅速回暖,于年初五基本恢復(fù)至旺季80%水平，年初十前后將恢復(fù)至旺季高峰水平。
其中，婚宴行業(yè)流量于年初三，基本恢復(fù)至旺季的120%~130% 水平；婚慶公司流量于年初五基本恢復(fù)至旺季的 90% 水平；旅拍行業(yè)流量于年初五基本恢復(fù)至旺季的80%水平。
根據(jù)媒體觀察，春節(jié)檔的火爆主要集中在三四線及以下的城市。2022年的春節(jié)對于不少人來說是近三年難得的返鄉(xiāng)時機，在大城市工作的人員回到老家，并趁親朋好友齊聚的機會舉辦婚禮。
相反，一線城市如北京等在春節(jié)期間承接的婚禮并不多，“因為大家還是習(xí)慣在春秋旺季結(jié)婚，而且春節(jié)期間親朋好友可能因過年而分散在不同的城市”。
但“新年開工后來看婚禮場地的客人就陸續(xù)不斷”，北京三里屯CHAO酒店相關(guān)人士表示，他們的“日光禮堂”場地預(yù)訂已經(jīng)到8月。
知名結(jié)婚觀察家鄭榮翔預(yù)測，2023全年會出現(xiàn)“淡季不淡”的情況，因為2022年是結(jié)婚行業(yè)疫情三年以來停擺最為嚴重的一年，接下來不少此前積壓的婚禮，會盡快選擇2023年的時間完成。
此外，目前部門的婚慶公司、婚禮堂酒店暫時陷入了人員不足的狀態(tài)，出現(xiàn)一個較大的用人缺口。
“第一波新冠感染高峰期過去得比我們想象之中的還要快，這讓今年春節(jié)檔的婚禮迎來了突如其來的爆發(fā)，所以部分的婚慶公司、婚禮堂酒店沒有準備?！?/p>
一酒店管理中層表示，從2023年元旦之后，幾乎每天宴會廳都會被訂滿，大部分都是婚宴。
“現(xiàn)在到酒店，你可能找不到主管、經(jīng)理，都在做服務(wù)員、傳菜生”。
每天在工作間隙，他還需要頻繁撥打合作中介電話，讓其招募更多的臨時工?，F(xiàn)在的招聘標準已經(jīng)大大降低，不管年齡、經(jīng)驗，哪怕做一天都可以。
其次是婚禮堂、宴會酒店在檔期和場地的安排上也會容易產(chǎn)生沖突，比如說同一個時間或者同一個場地，很有可能被多對新人看上，這個時候就需要婚禮堂在合理安排的同時，及時更新預(yù)訂信息，避免造成麻煩。
針對這樣的情況，北京燕莎中心凱賓斯基飯店相關(guān)負責人表示，“未來，隨著業(yè)務(wù)量的提升，酒店還將進行‘招兵買馬’，壯大人才隊伍。后續(xù)酒店也會加強對員工的培訓(xùn)，做好服務(wù)。”
北京第二外國語學(xué)院旅游科學(xué)學(xué)院教授谷慧敏建議，酒店也應(yīng)升級自己的產(chǎn)品、服務(wù)，加強對員工的培訓(xùn)，以迎接旺季的到來。
２
報復(fù)式婚禮潮，真的來了嗎？
新人在春節(jié)“報復(fù)式辦婚禮”，或許只是此前積壓的婚禮造成的短暫現(xiàn)象，這并不意味著婚禮行業(yè)真的復(fù)蘇。
不少業(yè)內(nèi)人士認為，結(jié)婚行業(yè)至少還要咬牙堅持三個月到半年的時間。有業(yè)內(nèi)人士針對復(fù)蘇給出了三個比較具體的節(jié)點——春節(jié)到3月是靜待期、3月到5月是觀望期、5月之后則是慎重期。
婚道婚嫁產(chǎn)業(yè)研究院院長史康寧分析認為，一般而言婚禮的籌辦絕不是臨時決定的，都需要經(jīng)歷3至5個月的準備期，因此僅從春節(jié)的情況尚不能判斷是否會迎來“報復(fù)式婚禮潮”，要再等待幾個月才能觀察。
史康寧預(yù)測，整個婚禮行業(yè)大概要到五一后才會接近或回復(fù)到正常水平。
但是，疫情三年讓所有人的生活、消費模式都產(chǎn)生了巨大的變化，突如其來的開放固然能帶來振奮人心的作用，但疫情給人們帶來的長期影響卻不能馬上消除。
就像我們過去多次提到的：新冠疫情只是暫時的，行業(yè)疫情的根除卻是長期的、艱難的、傷筋動骨的。
婚禮行業(yè)的慘淡或興盛，并不完全取決于疫情帶來的影響。史康寧認為，近年來婚禮行業(yè)本身就有著“兩少一多”的困境：
結(jié)婚人數(shù)少：數(shù)據(jù)顯示，2021年我國結(jié)婚人數(shù)僅有746萬對，2021年我國初婚人數(shù)為1157.8萬人，合579萬對，創(chuàng)37年來最低。這意味著，對婚禮行業(yè)而言，“人口紅利”已不復(fù)存在，想要在其中分一杯羹，只能憑真本領(lǐng)。
婚宴桌數(shù)少：在疫情之前，二三四線城市婚宴桌數(shù)多集中在30至50桌，而據(jù)目前婚宴業(yè)內(nèi)人士觀察，如今主流婚宴桌數(shù)為20桌上下?；檠缫迅鎰e大操大辦，迎來輕量化時代，錢要花在刀刃上，即便是圖儀式感的婚禮，這屆“精致?lián)浮钡哪贻p人也回歸了理性消費。
婚慶服務(wù)機構(gòu)多：婚慶業(yè)內(nèi)有種說法，一般每100萬人口需要40個能夠舉辦婚禮的宴會廳就能滿足需求。以武漢為例，武漢在2021年的總?cè)丝谠?232萬，因此需要493個宴會廳即可。但武漢目前的婚禮堂總數(shù)超過了1000個，顯然已經(jīng)處于粥多僧少的狀況。
從結(jié)婚人數(shù)的角度看，陜西省 2021年度結(jié)婚登記22萬對，但陜西省注冊的婚慶公司有19萬家，合著一家公司平均一年僅能接到一個多的婚禮訂單。
３
年輕人婚禮新趨勢
婚禮紀調(diào)研顯示，在反感婚禮中的繁瑣流程、形式主義、擺拍和煽情之余，90%的人希望享受結(jié)婚過程中的幸福體驗，75%的人希望獲得被認可的情感滿足。
鄭榮翔表示，受到疫情、消費理念轉(zhuǎn)變等多種因素的影響，年輕人的婚禮，從觀念到形式、從資金準備到具體實施，都在向著輕量化方向的發(fā)展。
在婚禮形式方面，當代年輕人更傾向于新潮、新穎的婚禮形式，低碳環(huán)保、氛圍感滿滿的目的地、露營等婚禮涌現(xiàn)，形態(tài)多樣。
在婚禮創(chuàng)意方面，Z世代辦婚禮有自己的想法和態(tài)度，追求與眾不同、不一樣的結(jié)婚新體驗，婚禮跟隨本心，像“避世者”小眾有調(diào)，“追潮派”張揚獵奇，“藝術(shù)家”講究創(chuàng)意等。
在婚禮精神層面，在Z世代的眼里，婚禮已不再是一場單純的儀式，而是能承載個性與情緒的，且一定程度上能承載悅己、療愈的精神和審美價值的載體，“自然”、“療愈”成為95、00后結(jié)婚熱門關(guān)鍵詞。
另外，近幾年來，國內(nèi)婚禮目的地快速崛起。三亞、大理、麗江等城市成為國內(nèi)最受歡迎的結(jié)婚旅拍勝地，另外，原來一些不是一些非常熱門的目的地，比如青海、西藏，也逐漸變熱，成為大家選擇的目的地。
有數(shù)據(jù)顯示，如今新人對于目的地婚旅的關(guān)注度達到80%。
在史康寧看來，如今的90后、95后、00后辦婚禮與老一輩人有著巨大的差異：70后講究的是服務(wù)是不是周全，80后講究的是體驗是不是合宜，而90后再往后的年輕人則在意的是“這個婚禮是不是我的婚禮”。
在這樣的趨勢之下，更有個性、更私人化的旅行結(jié)婚/目的地婚禮未來會是新的風口。于是，越來越多的城市也開始探尋“婚慶+旅游”的發(fā)展新模式，越來越多的景點景區(qū)紛紛引入婚慶業(yè)態(tài)，助推文化旅游產(chǎn)業(yè)升級。
