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午間婚宴市場基本飽和 沈陽婚慶市場搶灘“夜宴”

轉載自:中國經(jīng)濟網(wǎng) 2011-03-23 作者-:伯蜃


  今年將是結婚“旺年”

  在剛剛過去的3月20日,已經(jīng)歇了5個月的拱門們紛紛復出。在沈城的大街小巷,隨處可見系著彩帶的婚車。

  讓愛有家婚慶連鎖有限公司副總經(jīng)理姜旭國告訴記者,從目前婚慶預訂情況看,今年將是一個結婚旺年,結婚的新人至少比去年增加50%。他分析,很多新人將婚期定在今年。而明年又是2012年,因此,也促使一些想在明年結婚的新人將婚期提前到了今年。

  姜經(jīng)理表示,在近兩個月,像4月10日、5月21日、5月22日、5月28日這些天,都是結婚非常扎堆的好日子,很多婚慶公司的單日接單量都是兩位數(shù)。從花銷上看,5000―6000元的婚慶投入占到了一半以上。

  婚慶篇

  仨月 新增上百家婚慶

  在婚慶公司看來,正是看到了婚慶市場的火爆,這兩年很多人都擠破腦門殺入婚慶市場。而根據(jù)他的粗略統(tǒng)計,僅3個多月以來,沈陽市場上就新增上百家婚慶公司。這其中,很多都是一些沒有任何經(jīng)驗的小婚慶,而他們的目的也多是看到婚慶旺季已到來,先干上幾個月再說,有的小婚慶剛開張4個月就黃了。

  沈陽目前擁有大大小小的婚慶2000家,但真正運轉得好的不足5%。而隨著市民消費的趨于理性和婚慶專業(yè)性的提高,未來的沈陽婚慶市場會被大婚慶占據(jù),而小婚慶走加盟路線不失為一個保持生命力的好辦法。

  酒店篇、提前一年鎖定好日子

  由于婚禮的扎堆,目前,選擇一個心滿意足的酒店,已成為幾乎不可能完成的任務?!鞍滋飕F(xiàn)在基本全滿了,只剩晚上可供考慮了?!鄙蜿柪杳鲊H酒店銷售部的相關人士表示,考慮物價上漲等因素,婚宴價格2599元起,與去年相比上漲近10%。

  “臺北A+A”鐵西店的相關人士則表示,僅5月28日一天,他們就需要接待至少10份的婚禮。
  沈陽瑞心城市酒店餐飲部的孫經(jīng)理介紹,去年一整年才承接了90份婚宴,而從目前的預訂看,今年的承接量就已經(jīng)接近110份,而為了確保自己能抓住好日子,一些準新人去年5月份就早早預訂了今年的婚宴。同樣,目前該酒店也已經(jīng)接到了六七單明年婚宴的訂單。

  “指定婚慶”、已成潛規(guī)則

  對于“指定婚慶”這個詞,想必近年來結婚的新人們都不會陌生。一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士告訴記者,目前,沈陽80%的酒店幾乎都有指定婚慶的規(guī)矩,尤其是四、五星級的酒店。而如果準新人想冒犯的話,就得付出從數(shù)百到上千元不等的進場費。
  記者了解到,其實“指定婚慶”的初衷,是想避免因婚慶布置場地造成的破壞所引發(fā)的糾紛。但在準新人們看來,這一限制卻讓人感覺有些不爽。
  據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,其實,指定婚慶與酒店間是存在利益的,即便酒店不從婚慶費中直接分成,婚慶公司也會通過免費贊助等方式對酒店給予回報。

  “夜宴”、成爭奪焦點

  考慮到很多好日子都已經(jīng)排滿,今年選擇晚間辦婚宴的人將是去年的一倍以上。
  對此,沈陽瑞心城市酒店餐飲部的孫經(jīng)理也表示贊同。而其中,也不乏一些從國外匆匆回國完婚的新人,由于時間倉促,只能選擇晚宴。
  孫經(jīng)理表示,由于目前沈陽午間婚宴市場基本飽和,因此,“夜宴”已成為各家爭奪的焦點。為了爭奪這塊誘人的“蛋糕”,一些酒店已嘗試降低門檻,只要能預訂,如桌數(shù)、餐費、自帶酒水等方面都會有所讓步,有的酒店甚至還會贈送客房。

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