對(duì)香檳酒杯有一定的要求(紅酒杯不行)
香檳酒杯的大小、高低非常重要。往往飯店的酒杯不是一次進(jìn)貨,很容易發(fā)生兩批的酒杯不一樣大或不一樣高,而香檳塔對(duì)酒杯的要求比較高,相差一毫米都不行。擺放酒杯最基本的要求,是要求所有的酒杯必須緊靠在一起,中間不能抽出任何一個(gè)酒杯。新人要求飯店選擇酒杯的時(shí)候,一定要提出此要求。最重要的提示:紅酒杯不可以用做擺香檳塔,因?yàn)槟欠N酒杯之間的接觸面積小,擺出來(lái)瘦高瘦高的,不穩(wěn)固,酒也流不進(jìn)下面的酒杯里。