杭州某酒店婚宴的起步價格,由去年的每桌3588元,上調(diào)至現(xiàn)在的3988元。杭州開元名都大酒店去年婚宴價格是2380元起,今年2580元起。第一世界大酒店婚宴價格也比去年上調(diào)約五六百元,起價去年約1788元,今年約2288元,最高一檔去年2588元,今年2988元。此外,香格里拉大酒店、歌德大酒店等高檔酒店,今年婚宴的價格,都比去年有幾百元的上漲。
價高卻并未和寡,這些酒店表示今年婚宴預訂仍舊紅火。第一世界大酒店介紹說:價格上調(diào)后消費依舊紅火,上半年預訂比去年已有增多,下半年的預訂比去年同期明顯增多,目前已訂至今年年底。凱悅大酒店說,周末和節(jié)假日接下來幾個月已基本訂滿。一家酒店銷售人員說:“我們五六月份好日子的婚宴,有的顧客去年就預訂了。”
業(yè)內(nèi)人士表示,五月、十月是最緊俏的日子,如果消費想要實惠,不妨選擇6至9月,一些酒店會推出婚宴促銷。
據(jù)悉高星酒店婚宴起價,今年大多達到3500元/桌以上。而婚宴價格超過5000元/桌的也不少。杭州另一家高端酒店也介紹說,除了3988元這個起步檔,另兩個檔次是4888元、6888元。一些高檔酒店都表示:只要消費者有需求,還可以提供更高價位的婚宴,當然服務(wù)也會更豐富。
婚宴的質(zhì)量都有所提高
婚宴配套的贈送及創(chuàng)意性服務(wù),隨著價格的上漲,越來越豐富了。以往兩三千元婚宴套餐中,除了菜和酒水,只有一些簡單的配套服務(wù),如簽到臺、紅桌布、擺花等。如今高檔婚宴的服務(wù)更周到了,金餐具、香檳塔、喜慶背景、花拱門、路引、蛋糕、宴前茶歇等都納入婚宴。
許多酒店都推出超大的婚宴廳,比如黃龍飯店新增加的水晶宮總面積達1200平方米,7米的挑高空間設(shè)計,最多可以容納60~80桌。杭州第一世界大酒店的熱帶雨林中庭等,都可承接100~150桌的婚宴,較小的多功能廳也能承接70桌的婚宴。
一些酒店還對婚宴拿出了許多創(chuàng)意性的配套。比如凱悅酒店今年婚宴的全新衍生產(chǎn)品是:滿月酒。整個展廳會被布置得童趣盎然,營造寶貝人生第一場精彩的宴會;另外婚宴現(xiàn)場可以選擇“創(chuàng)意甜品秀”,由甜點大師現(xiàn)場為賓客制作各種精致玲瓏的甜點。
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