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物價上漲推高婚禮成本

2011-02-18發(fā)布     轉(zhuǎn)載自:解放日報     上傳用戶:子凌1

  預(yù)訂2011年末的四星級酒店婚宴,每桌價格4888元起,比去年同期漲了600元!隨著物價飛漲,婚慶成本驟增;再是油價上漲,婚車租金也水漲船高;菜價一天一個價,婚宴菜色遭遇縮水……本周六,由某結(jié)婚頻道主辦的 結(jié)婚采購大展將在上海世貿(mào)商城開幕。記者從婚展主辦方獲悉,隨著“80后”這一龐大的社會群體進(jìn)入適婚年齡,近十年都將是結(jié)婚高峰年,僅今年,上海預(yù)計就有超過15萬對新人完婚。

  新人們將直面婚宴成本高漲的處境。記者了解到,今年滬上三星級酒店的婚宴起價基本在3000元以上,五星級酒店普遍超過5000元。在上海市區(qū),如今已經(jīng)很難找到2000元以下一桌婚宴的酒店。某酒店負(fù)責(zé)人說:“一桌同樣的菜,今年定價要貴三四百元,預(yù)計明年還會有變動。在所有菜品中,價格波動最大的是海鮮,這對酒席價格影響也最大。 ”盡管如此,上海各大酒店婚宴預(yù)訂情況依舊火爆,今年的好日子幾乎已經(jīng)被預(yù)訂光,一些熱門酒店2012年的“好時間”也所剩無幾。

  針對婚宴上漲的原因,某專業(yè)人士解釋說:“今年菜價整體漲了10%左右,尤其是海鮮等高檔食材,上漲幅度更大。目前的市場價格仍然處在較高位,比如龍蝦現(xiàn)在要400元一斤,去年同期只要280元一斤,漲幅接近50%。另外,今年人工成本費(fèi)平均也漲了30%左右?;檠邕@樣的宴會,又需要大量服務(wù)員,成本漲了,訂價肯定也要跟著漲。 ”而人工成本的上漲,也助推了攝影、攝像、化妝師及婚慶布置等價格的走高。

  據(jù)悉,新人對所謂的好日子追捧也催漲了婚宴的價格,大部分酒店都針對普通日子和“黃道吉日”的雙休日制訂了雙重價格,后者要高出5%以上。

  筆者建議,理智的新人們不妨避開那些婚宴扎堆的日子,普通日子一些酒店為了招攬顧客反而會推出不同程度的優(yōu)惠活動,選這些日子相對可以省錢。此外,滬上郊縣一些新開星級酒店的婚宴價格漲幅略小,即使包一輛大巴接送親朋好友,成本也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于在市中心酒店辦婚宴。


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