大紅的喜字、潔白的婚紗、誘人的菜品……在2月25日開(kāi)幕的“2011中國(guó)（北京）國(guó)際婚博會(huì)”上，全聚德集團(tuán)的展區(qū)吸引來(lái)眾人矚目的眼光。在這個(gè)以“百年老店見(jiàn)證永恒愛(ài)情”為主題的展區(qū)里，聚集了全聚德集團(tuán)旗下各知名餐飲品牌，而全聚德、仿膳、豐澤園、四川飯店“四大金剛”的集體亮相，預(yù)示著全聚德將全面進(jìn)軍婚慶市場(chǎng)。
集團(tuán)軍坐鎮(zhèn)“婚博會(huì)”
記者了解到，自去年12月以來(lái)，全聚德集團(tuán)在3個(gè)月期間，參加了兩場(chǎng)“婚博會(huì)”展示，在其為數(shù)不多的“婚博會(huì)”參展史上，可謂前所未有。據(jù)全聚德集團(tuán)市場(chǎng)營(yíng)銷部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，集團(tuán)非常重視今年的婚宴市場(chǎng)，這次旗下四大品牌企業(yè)高調(diào)亮相“婚博會(huì)”，就是要借助“婚博會(huì)”平臺(tái)，推廣婚宴及相關(guān)服務(wù)，向京城即將邁入婚慶殿堂的情侶們提供絕佳的婚宴場(chǎng)所和富有特色的婚慶美食。
作為中式正餐企業(yè)，全聚德集團(tuán)旗下各品牌企業(yè)在婚宴市場(chǎng)上有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。具有147年悠久歷史的中華著名***全聚德，秉承“全而無(wú)缺、聚而不散、仁德至上”的企業(yè)價(jià)值觀，古樸典雅的廳堂環(huán)境別具一格，分店眾多，設(shè)施完備，招牌菜全聚德烤鴨更是名揚(yáng)海內(nèi)外，是舉辦婚宴的理想之選。
北海公園內(nèi)的仿膳飯莊，坐落于瓊島漪瀾堂、道寧齋等乾隆年間興建的古建筑群中，背山面水，游廊環(huán)抱，在這里舉辦一場(chǎng)富貴華麗的宮廷婚宴，是時(shí)下追求特色婚禮的年輕人的首選之地。
魯菜名店豐澤園，始終保持名師主廚料理，菜肴經(jīng)典，80年來(lái)長(zhǎng)盛不衰，一個(gè)家庭兩代人都選擇在豐澤園舉辦婚禮的例子屢見(jiàn)不鮮，體現(xiàn)了中華傳統(tǒng)文化的傳承，在婚宴市場(chǎng)上有著令人稱贊的口碑。
四川飯店于1959年由周恩來(lái)總理提議創(chuàng)辦，并親自命名，原全國(guó)文聯(lián)主席、中國(guó)科學(xué)院院長(zhǎng)郭沫若親筆書(shū)匾，享譽(yù)京城。四川飯店的魚(yú)香系列、宮保系列、水煮系列等川味特色菜品，深受新老顧客喜愛(ài)。2010年遷址新街口后，四川飯店以嶄新的面貌喜迎四海賓朋，專業(yè)化的婚慶場(chǎng)所，更令時(shí)尚青年們青睞。
