近年來(lái)，年輕人對(duì)個(gè)性化、多樣性主題婚禮的追求，讓婚慶消費(fèi)的形式和內(nèi)容愈發(fā)豐富多彩，給婚慶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了巨大商機(jī)，拉動(dòng)了攝像攝影、餐飲禮儀、家電廚衛(wèi)、服裝鞋帽、珠寶首飾等眾多行業(yè)的發(fā)展，而不正規(guī)的婚慶服務(wù)公司卻給“甜蜜消費(fèi)”布下陷阱。日前，黑龍江省統(tǒng)計(jì)局齊齊哈爾調(diào)查隊(duì)走訪市區(qū)多家承辦婚慶的餐飲企業(yè)，發(fā)現(xiàn)不規(guī)范經(jīng)營(yíng)、無(wú)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是目前婚慶服務(wù)市場(chǎng)紛亂的根本問(wèn)題。
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同等標(biāo)準(zhǔn)價(jià)錢(qián)差別大
婚慶禮儀已經(jīng)成為新人婚禮上必備的項(xiàng)目，價(jià)錢(qián)也從每場(chǎng)3000元到10余萬(wàn)元不等，滿足了各個(gè)層次的需求。但是同樣的服務(wù)項(xiàng)目，在不同飯店之間價(jià)位上相差近千元，飯店和小型慶典公司的價(jià)位更是相差接近一半。飯店提供的禮儀項(xiàng)目明細(xì)表中，紅毯、背景墻、投影儀、泡泡機(jī)、香檳塔等等都是一次性投入多次利用，有的飯店給新人辦一次婚慶儀式的收費(fèi)幾乎是整套投入的成本。飯店抓住新人辦婚禮都要有婚禮儀式這一心理，價(jià)位連年翻番，項(xiàng)目卻不見(jiàn)增加。
接受模式化儀式
在調(diào)查中，多數(shù)承攬婚禮的餐飲企業(yè)都有自己的禮儀團(tuán)隊(duì)或者指定某家慶典公司，如果新人自帶婚慶禮儀，需要交納一定金額的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。大部分新人只能選擇飯店提供的配套婚慶服務(wù)，基本無(wú)任何自主選擇的權(quán)利。在選擇儀式內(nèi)容上，只能選擇飯店設(shè)定好的套路來(lái)進(jìn)行，基本不允許改動(dòng)。所以導(dǎo)致很多人的婚禮在場(chǎng)面上、內(nèi)容上、項(xiàng)目上都是一樣，只是換了一對(duì)新人而已，毫無(wú)個(gè)人風(fēng)格而言。
訂制婚宴出現(xiàn)強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣
新人預(yù)訂婚宴的程序，是現(xiàn)今婚慶市場(chǎng)遵循很久的不成文的規(guī)矩。新人如果想預(yù)訂某個(gè)飯店某個(gè)時(shí)段，必須提前數(shù)日甚至幾個(gè)月預(yù)訂，并且要繳納一定的押金。因?yàn)樾氯硕际翘崆敖桓堆航?，婚期前十幾天才商定酒席?guī)模、儀式項(xiàng)目，婚宴價(jià)錢(qián)、儀式價(jià)錢(qián)就較之前交押金時(shí)有很多差別，漲價(jià)更是常見(jiàn)現(xiàn)象。諸多新人想再更改婚禮場(chǎng)所已經(jīng)來(lái)不及，況且有幾千元的押金制約，一般新人都只能接受。更有甚者，在收取押金以及婚禮酒席、儀式結(jié)算款后不會(huì)給付正規(guī)發(fā)票，這就導(dǎo)致沒(méi)有憑據(jù)，無(wú)法投訴，最后只能不了了之。
經(jīng)營(yíng)無(wú)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
婚慶公司服務(wù)中婚車掉包、婚車遲到、司儀換人更是經(jīng)常事，不少消費(fèi)者反映新婚拍照數(shù)量比預(yù)先承諾的少，攝像質(zhì)量差，后期照片錄像丟失，臨時(shí)加錢(qián)，中途撤場(chǎng)等諸多問(wèn)題。儀式收費(fèi)項(xiàng)目不予使用，儀式、酒席中途漲價(jià)，劣質(zhì)材料問(wèn)題頻頻出現(xiàn)?；閼c服務(wù)普遍沒(méi)有服務(wù)合同，沒(méi)有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量質(zhì)量等級(jí)，加上婚禮現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法重復(fù)等原因，這些劣質(zhì)的服務(wù)等于強(qiáng)行讓消費(fèi)的新人接受。
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