如今,花店大都提供婚慶服務(wù)。
細心的市民會發(fā)現(xiàn),如今專職賣花的花店越來減少,而婚慶、攝像、租車等婚慶服務(wù)在花店也可以一站式搞定。
競爭激烈花店盯上“婚慶蛋糕”
昨日,在遼寧省鞍山市站前附近經(jīng)營花店的張霞更換了牌匾,新牌匾上增加了“婚慶服務(wù)一條龍”字樣。張霞和兩個員工正忙著將新運抵的鮮花扎成花束,這是為晚上訂**宴的兩撥客人準備的。
一家花店的老板李芳笑著說,今年結(jié)婚的多,生意同比增加三成左右,除了預(yù)訂鮮花,還承攬婚慶用花、租車訂單,現(xiàn)在還算清閑的,9月中旬開始婚禮增多,又要忙活了。
目前鞍山共有大大小小鮮花經(jīng)營門點二三百家,競爭激烈。鐵西一家花店負責(zé)人郭紅坦言,現(xiàn)在大多數(shù)花店都開始承攬婚慶服務(wù),光靠賣花難以盈利。她算了一筆賬:在鐵東普通地段租一個10多平的門點開花店,1年房租、裝修、首批貨至少花費10萬元。鮮花利潤雖高,但淡季較長、損耗率高、加之競爭激烈,光賣鮮花利潤不大。
充當(dāng)中介少有花店“自己干”
除了少數(shù)小花店,超過半數(shù)的花店都在招牌上打出“婚慶”字樣,有些花店還提供司儀、攝影、婚車等婚慶一條龍服務(wù)。
記者走訪了解到,有些花店本身并不具備這些服務(wù),大多充當(dāng)婚慶中介,將有婚慶需求的消費者轉(zhuǎn)交給婚慶公司。但也有花店嘗到了“婚慶”服務(wù)的甜頭,自己開展婚慶服務(wù)。
鐵東一家花店的工作人員坦言,花店與婚慶公司是合作關(guān)系,婚慶公司的訂單中,鮮花服務(wù)都交給花店。
深溝寺附近,從開花店為主逐漸轉(zhuǎn)變成婚慶為主的店主李宏說,5年前開花店還能盈利,但隨著競爭加劇,漸漸發(fā)現(xiàn)婚慶服務(wù)更有市場,于是兩年前開始向婚慶公司方向發(fā)展。現(xiàn)在鮮花業(yè)務(wù)只占收入的三成左右,利潤大多來自婚慶訂單。
花店“兼職”新人擔(dān)心“不專業(yè)”
準備10月結(jié)婚的準新人李想猶豫許久,最終還是選擇了一家報價較高的婚慶公司。李想說,結(jié)婚畢竟是一件大事,選擇婚慶服務(wù)還是愿意去專業(yè)婚慶公司?!盎ǖ晏峁┧緝x、攝影等服務(wù)并不專業(yè)。雖然很多花店推出了這項業(yè)務(wù),但基本是與一些小型婚慶服務(wù)機構(gòu)合作,從中抽成,部分新人不敢嘗試。
”某婚慶公司負責(zé)人李先生坦言,現(xiàn)在花店基本都有婚慶業(yè)務(wù),雖然婚慶用花比普通鮮花利潤高很多,市場也很大,但并沒有影響到婚慶業(yè)務(wù)的快速發(fā)展。
有前景一站式服務(wù)攬人心
鞍山師范學(xué)院商學(xué)院副教授那文忠認為,如今消費者渴望越來越快捷、經(jīng)濟、專業(yè)的一站式服務(wù),花店選擇擴展業(yè)務(wù),能讓更多消費者受益。
花店提供婚慶等與行業(yè)相關(guān)的服務(wù)無可厚非,但如果沒有獨立的婚慶配套服務(wù),很難讓消費者信任;“間接服務(wù)”也不能完全滿足消費者需求,不利于花店自身成長。一體化、規(guī)?;?、專業(yè)化的服務(wù)才能最貼切地滿足消費者需求。
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