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七夕已過，關(guān)于“愛”的主題卻還在延續(xù)。前段時間借著七夕東風掀起一陣“相親熱”后，如今一股“婚慶旋風”又襲來?；閼佼a(chǎn)業(yè)在廈門逐漸成為各商家酒店爭相搶食的大“蛋糕”，市民頗為重視的婚宴市場尤甚。不少高***酒店在不景氣的大環(huán)境下，紛紛轉(zhuǎn)型深挖婚宴市場消費力，主動放低身價，同時與攝影、婚慶類公司合作舉辦各種婚慶展。業(yè)內(nèi)人士分析，今年酒店轉(zhuǎn)型競爭的一項重點就是“剛需”的婚宴市場。
***酒店婚宴紛紛放低身段
長期以來，很多市民都喜歡將婚宴選在***酒店，認為氣派、有檔次，以至于一些熱門***酒店的婚宴一般要提前半年到一年預訂。由于新人們都喜歡扎堆在春節(jié)、“五一”、國慶、元旦、雙休日舉辦婚宴，在婚宴的時間、場地資源供小于求的情況下，價位連年水漲船高。在白鷺洲一家酒樓工作了6年的老李說，“去年以前，婚宴價格幾乎每年都以近10%的幅度在上漲?！?br/>
然而從今年初開始，一向不愁客源的***酒店商務(wù)宴席大減，為了吸引消費者，紛紛主動放低身價，轉(zhuǎn)型深挖婚宴市場消費力。五***的瑞頤大酒店就推出15桌及以下的“迷你婚宴”僅需1888元/桌的特價。該酒店相關(guān)負責人說，這樣的婚宴受到了許多家鄉(xiāng)在外地的白領(lǐng)的歡迎。記者還注意到，往年好一點的酒店婚宴每桌都要三千多元，今年多數(shù)價位則降到了兩千多元。此外，喜來登、艾美等高***酒店還推出一些特定時段的優(yōu)惠。
舉辦婚慶展吸睛又吸金
今年，扎堆辦婚慶展的酒店也特別多。上周日，國際會議中心酒店就應(yīng)景舉辦“婚慶博餅嘉年華”，市民可現(xiàn)場優(yōu)惠預訂婚宴服務(wù)，一站式采購到禮服、珠寶首飾等產(chǎn)品，對當日成功下單的還送出按餐費標準直降500元、當日免費下榻客房等特惠吸引消費者。上個月，榮譽國際酒店與婚慶策劃公司、婚紗攝影公司合作，舉辦了首屆婚博會，帝元維多利亞大酒店也于上月舉辦了首屆婚慶展。“這樣的展會使得酒店在推廣各色定制宴席的同時，還能兼賣婚慶產(chǎn)品，提高知名度，何樂而不為？”一名業(yè)內(nèi)人士如是說。
記者注意到，在短短半年內(nèi)，就有超過10家***酒店通過舉辦各類婚慶展來吸引消費者的目光。光在七八月份，就有悅?cè)A、榮譽、喜來登等5家***酒店舉辦了婚慶主題展會。
“奢華婚慶展”、“婚博會”、“婚禮匯”……展會名稱花樣繁多，不過實質(zhì)大同小異。據(jù)了解，這些展會除了婚宴布展外，一般還有婚紗禮服的展示、婚紗照展示等，還能現(xiàn)場采購婚慶用品，預訂婚宴，并當場給予優(yōu)惠，可謂既賺足了眼光又賺足金子。
過了7、8月傳統(tǒng)淡季，就將迎來下半年的婚慶高峰期。在一些酒店人士看來，婚宴是剛性需求，受大環(huán)境影響較小。“不少中高檔酒店為了保持營業(yè)收入，將轉(zhuǎn)戰(zhàn)婚宴市場，加快開發(fā)婚宴產(chǎn)品的腳步。”上述酒店其中一位負責人也透露，酒店轉(zhuǎn)戰(zhàn)婚戀市場，與婚慶策劃公司、婚紗攝影公司等合作，“既能實現(xiàn)轉(zhuǎn)型，又能拉長產(chǎn)業(yè)利益鏈條，可能成為今后趨勢?！?br/>
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