如今,對年輕的80后新人們來說,婚宴絕對不再是滿足于大魚大肉、吃好喝好了,婚宴已經(jīng)被賦予了更多獨特的品位和喜慶的新意.因此,自助餐成了婚宴的一種新興的招待形式,也就是說"自助式"婚宴逐漸被80后新人了解熟悉并喜愛。可是如何打造一個完美的自助式婚宴呢？今天小編就來教你幾招！
至少要找一個婚宴的接待員或者協(xié)調(diào)員
雖說新人們采用自助式婚宴，肯定是考慮到婚宴來賓之間都比較熟悉，都是年輕人喜歡無拘無束，但是如果你放任婚宴來賓，而沒有一個好的約束和規(guī)范監(jiān)督，那么很可能將會直接導(dǎo)致你的婚宴變得很混亂，甚至?xí)霈F(xiàn)更多的意外乃至出現(xiàn)無法控制的局面。這個婚宴協(xié)調(diào)員可以是你的親人或者朋友，做好婚宴現(xiàn)場的接待、安排和協(xié)調(diào)工作。
合理搭配食物并確保食物保溫衛(wèi)生
熱菜上的選擇通常選擇7-8樣即可，不用太多，自助主要還可以增加其他菜式。西點方面是自助的最大優(yōu)勢，可以盡情的享用西式甜點。自助式中還可有日式壽司，也是一大享受。這些都是很受年輕人鐘愛的時尚食物。
如果你是戶外而非室內(nèi)的自助式婚宴，那就要多多注意菜式的保溫問題了！如遇風(fēng)力較強(qiáng)的時候，再保溫的材質(zhì)也無法保證菜肴的溫度！同時戶外還要注意飛蟲的問題，以免飛蟲不時的享用你的美餐！尤其在戶外，建議找專人負(fù)責(zé)食物的保溫、衛(wèi)生工作。
控制好敬酒的時間
關(guān)于敬酒一直是新人們最頭痛的問題之一，傳統(tǒng)婚禮那更是至關(guān)重要的事情。自助式婚宴也要注意敬酒這個環(huán)節(jié)，因為婚宴形式比較自由活潑，而且來賓都是年輕人，在敬酒的問題上可能更容易騷動和沖動，也會直接影響婚宴之后的安全問題。所以新人應(yīng)該控制好敬酒的時間，畢竟敬酒的真正意義在于質(zhì)量而不在數(shù)量。
