不少開店得人在設計裝潢帙出,只注意到了“好不好看”、“夠不夠特色”、“氣派”等問題,完全沒有考慮到顧客心理的因素,結(jié)果花了大把的裝潢費,卻沒達到預期的效果。
雖然“氣氛”給人的感覺很抽象,其實,如果從心理學的角度切入,你就會清楚怎么安排座椅、如何設計燈光,以及該播放哪種情調(diào)的音樂了。
1. 亮好,還是不亮好
明亮的光線給人一種朝氣蓬勃、潔凈整齊的感覺,而昏暗的燈光則給人帶來昏昏沉沉、充滿神秘的感覺。因此,如果你開的是服裝店或美容院,最好選擇明亮的燈光,以免給顧客缺乏生氣的感覺;結(jié)果你開的是餐廳或咖啡廳,最好選擇柔和優(yōu)雅的燈光,以使菜品看起來更加可口誘人,以增進顧客的食欲。至于昏暗的燈光,大概只適合酒吧了。
當你在決定燈光及裝潢之前,不妨先拿自己店的產(chǎn)品(比如咖啡)在不同樣式的燈光、裝潢樣本下進行實驗比較,找出最佳的組合。
2.音響大小影響“流動率”
店鋪播放音樂的目的是為了減弱噪音,提高消費者的消費沖動。人類學家研究發(fā)現(xiàn),人們在飲酒時,旋律越慢的背景音樂下,喝酒的速度反而越快。
此外,也有許多開餐廳的人發(fā)現(xiàn),放越吵鬧的音樂,顧客吃東西的速度就越快,尤其是當音樂的聲響超過120分貝時。試想,顧客連說話都要用“吼”時,還談何淺斟慢飲、聊天敘舊呢?所以,如果你還希望顧客在你店里多停留、多消費、那么,音樂的聲音千萬不要太大。
3.氣味也很重要
店鋪中的氣味大多是與商品相關(guān)的,特別是在專營門市中更為突出。比如花店中的花香氣味,皮革店中的皮革氣味,茶葉店中的清香味等。不少顧客正是從店鋪中散發(fā)出的氣味來判斷其商品的質(zhì)量狀況的。
氣味如同聲音一樣,有積極的一面,也有消極的一面。在顛仆中,顧客多化妝品柜臺上的香氣,對食品中的香氣,對刺激人的感覺神經(jīng)的誘人氣味等,都能產(chǎn)生積極的心理反應。商品與其氣味的協(xié)調(diào),顯然對引起顧客興趣,刺激顧客消費有積極的促銷作用。
當然,對各種商品所釋放的氣味或店鋪有意釋放氣味的濃度,要注意與顧客嗅覺相適應,即顧客樂于接受的或能產(chǎn)生積極效果的氣味范圍。因為過強的刺激一樣會使人厭惡,引起反感。這就是過猶不及的道理。
4.座椅舒適度決定“換桌率”
如果你開的店是那種顧客坐得越久、消費越多的生意,比如酒吧,那一定要選擇坐起來柔軟舒適的沙發(fā),才能讓顧客一坐下去就“懶得”離開了。
而快餐店、速食店的椅子一般都又硬又直,目的就是要顧客快點走,因為只有這樣才能加快“換桌率”。要不然,如果每個人都點一杯飲料一坐大半天,那老板的生意恐怕?lián)尾涣硕嗑?,就得關(guān)門大吉了。