婚慶消費(fèi)正成為擴(kuò)大內(nèi)需、刺激消費(fèi)的重要切入點。記者近日從上?；閼c行業(yè)協(xié)會獲悉，眼下上海每年結(jié)婚的新人數(shù)量超過15萬對，每對新人的婚慶消費(fèi)預(yù)計要超過20萬元，堪稱服務(wù)業(yè)中一塊既香甜又豐膩的大蛋糕。
然而，圍繞婚慶服務(wù)的糾紛數(shù)量也居高不下，更有很多新人反映婚慶服務(wù)企業(yè)多如牛毛，讓人遭遇“選擇困境”。業(yè)內(nèi)人士指出，這是因為上海的婚慶服務(wù)市場還存在產(chǎn)業(yè)過度細(xì)分、企業(yè)規(guī)模相差甚大、服務(wù)水平參差不齊的情況，知名的婚慶服務(wù)品牌還不夠多。強(qiáng)大的市場需求背后，呼喚“甜蜜事業(yè)”形成更加完善的產(chǎn)業(yè)鏈。
“一站式”不能漏環(huán)節(jié)
“舉辦一次婚禮，需要考慮多少個環(huán)節(jié)？”上?；閼c行業(yè)協(xié)會會長曹仲華面對采訪，首先拋出了一個問題。不算不知道，從拍攝婚紗照到婚禮儀式舉行完畢，新人恐怕要和60個服務(wù)行業(yè)打交道：挑婚紗要去服飾市場、拍照片要找攝影企業(yè)、舉辦婚禮涉及餐飲、婚慶、車輛等多個行業(yè)……“毫不夸張地說，一對新人完成一次婚禮，往往要進(jìn)行六七十次采購”，曹仲華說，“正因為此，一站式服務(wù)成為婚慶行業(yè)必要的發(fā)展趨勢。但從目前的情況看，上海婚慶行業(yè)的整合度還不夠高，一些服務(wù)細(xì)節(jié)也需要完善?！?br/>
細(xì)分產(chǎn)業(yè)雖然能給新人“只有想不到，沒有買不到”的體會，但也會加重新人的選擇負(fù)擔(dān)，并增加消費(fèi)糾紛。從市場反饋看，越來越多的新人偏向于“一站式”的婚慶服務(wù)：從前期的婚紗攝影、禮服選擇到后期的婚宴場地、婚禮儀式、蜜月旅游等，由一家婚慶公司全權(quán)負(fù)責(zé)，而新人只需要向婚慶公司提出個性化要求即可。
在日本工作的上海新人梁先生和陳小姐近日就選擇了這樣的
“一站式”服務(wù)，順利在上海舉行了婚禮。新娘陳小姐說：“整個婚禮中，我們只回過兩次上海，第一次是確定婚慶公司、支付押金、拍攝婚紗照；第二次就是舉行婚禮。期間婚慶公司和我們保持郵件聯(lián)絡(luò)，在臨近婚禮兩周時，還不忘提醒我們注意飲食習(xí)慣、做好皮膚保養(yǎng)等，很細(xì)心很周到也很方便?！标愋〗阏f，這樣的婚慶服務(wù)在日本相當(dāng)普遍，婚慶公司不僅負(fù)責(zé)婚禮儀式的舉行，還會幫助新人協(xié)調(diào)其他需要。
曹仲華表示，陳小姐的感受正是行業(yè)協(xié)會正在積極倡導(dǎo)的婚慶服務(wù)發(fā)展方式。目前，上海總共有五六家服務(wù)較為完善的“一站式”婚慶公司，已經(jīng)吸引了10%的新人，這也說明了“一站式”婚慶服務(wù)的市場潛力。淮海路上的“小白樓”是新人中口碑較高的一個婚慶服務(wù)品牌，記者在這里看到，1000多平方米的“小白樓”里整合了婚紗攝影、婚慶禮服、新人化妝、蜜月旅游、婚禮攝影攝像、婚禮司儀、婚禮督導(dǎo)、婚禮花車、婚禮顧問、新娘秘書、喜糖等十多個婚慶環(huán)節(jié)，新人根據(jù)服務(wù)菜單，就能輕松選擇自己偏愛的婚慶服務(wù)。但曹仲華表示，以“小白樓”為代表的婚慶服務(wù)還只是“一站式”的起步階段，還應(yīng)當(dāng)增設(shè)婚慶百貨用品、婚房裝飾、婚禮鉆戒飾品、婚慶瓷器等更多的婚慶個性化禮品服務(wù)，從而形成更完善的服務(wù)鏈條。
“結(jié)婚專用”尚待開發(fā)
面對婚慶服務(wù)這塊大蛋糕，各路商家雖然虎視眈眈，可真正的“結(jié)婚專用”并不多。對那些想要分享甜蜜的商家來說，如何根據(jù)新人的需求設(shè)計出更多的產(chǎn)品，才能擁有更強(qiáng)的市場競爭力。
“以前結(jié)婚婚床上要放8條被子，一般都是新娘家準(zhǔn)備的織錦緞面，看上去喜氣洋洋。現(xiàn)在雖然不放被子了，但一套合適的床上用品還是必不可少，市場上的選擇卻不多?！辈苤偃A舉例說。他特意調(diào)查過目前婚慶床上用品的發(fā)展情況，發(fā)現(xiàn)不少品牌雖然意識到了市場的新需求，但總體設(shè)計還局限于大紅、團(tuán)花、龍鳳等中國元素，且每個品牌推出的婚嫁系列產(chǎn)品只有兩三個品種。事實上，新人們的喜好千差萬別，而床上用品要與婚房相匹配，所以僅僅有大紅色的中國元素并不夠，如何開發(fā)出能適合不同品位、不同風(fēng)格的新人的床上用品，本身就是一個話題。
舉一反三，類似的“結(jié)婚專用”設(shè)計同樣適用于其他商品生產(chǎn)，這些都需要相關(guān)企業(yè)再調(diào)查一下新人的喜好、再捕捉一下市場的變化，從而用獨特的設(shè)計贏得新人的青睞，也分得甜蜜事業(yè)的利益蛋糕。
另一方面，服務(wù)類產(chǎn)品的“結(jié)婚專用”也有待突破，其中蜜月旅行就是一個典型的例子。今年，上?；閼c的知名品牌“玫瑰婚典”在“十一”黃金周與黃山相關(guān)部門合作，讓新人們穿著禮服爬黃山。這一看似異想天開的設(shè)想得到新人的熱烈響應(yīng)，數(shù)十對新人在白紗飄飄中站在山頂?shù)娘L(fēng)景也成為當(dāng)場所有游客最難忘的風(fēng)景。為什么新人愿意穿著婚紗爬山？參加活動的一名新娘透露說，那是因為這樣的蜜月旅行很有特色如果只是穿著普通服裝爬黃山，根本感受不到蜜月的氣氛；而這次爬山中，玫瑰婚典的攝像師、攝影師、化妝師全程跟蹤，讓新人們在旅行中更體會到“海誓山盟”的特殊意義。
專家指出，婚慶服務(wù)應(yīng)當(dāng)與普通服務(wù)區(qū)別對待。比如蜜月旅行團(tuán)就不應(yīng)該與普通旅行團(tuán)混為一體，因為新人們在蜜月中，既要有集體活動，讓新人們欣賞湖光山色、游覽萬國風(fēng)情；也要有單獨行動的機(jī)會，讓新人們享受卿卿我我的二人世界。為什么現(xiàn)在很多新人偏愛自由行的蜜月方式？就是不希望被完全統(tǒng)一的行程所束縛。但自由行也有缺點，比如用車、用餐、景點講解等涉及的瑣事都需要新人花大功夫落實。事實上，在每年5月、10月等結(jié)婚、蜜月的高峰季節(jié)，旅行社等服務(wù)企業(yè)不妨根據(jù)新人需要，推出“結(jié)婚專用”的服務(wù)項目，相信會受到市場歡迎。
