婚慶消費(fèi)正成為擴(kuò)大內(nèi)需、刺激消費(fèi)的重要切入點(diǎn)。記者近日從上海婚慶行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，眼下上海每年結(jié)婚的新人數(shù)量超過(guò)15萬(wàn)對(duì)，每對(duì)新人的婚慶消費(fèi)預(yù)計(jì)要超過(guò)20萬(wàn)元，堪稱服務(wù)業(yè)中一塊既香甜又豐膩的大蛋糕。
然而，圍繞婚慶服務(wù)的糾紛數(shù)量也居高不下，更有很多新人反映婚慶服務(wù)企業(yè)多如牛毛，讓人遭遇“選擇困境”。業(yè)內(nèi)人士指出，這是因?yàn)樯虾５幕閼c服務(wù)市場(chǎng)還存在產(chǎn)業(yè)過(guò)度細(xì)分、企業(yè)規(guī)模相差甚大、服務(wù)水平參差不齊的情況，知名的婚慶服務(wù)品牌還不夠多。強(qiáng)大的市場(chǎng)需求背后，呼喚“甜蜜事業(yè)”形成更加完善的產(chǎn)業(yè)鏈。
“一站式”不能漏環(huán)節(jié)
“舉辦一次婚禮，需要考慮多少個(gè)環(huán)節(jié)？”上?；閼c行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹仲華面對(duì)采訪，首先拋出了一個(gè)問(wèn)題。不算不知道，從拍攝婚紗照到婚禮儀式舉行完畢，新人恐怕要和60個(gè)服務(wù)行業(yè)打交道：挑婚紗要去服飾市場(chǎng)、拍照片要找攝影企業(yè)、舉辦婚禮涉及餐飲、婚慶、車輛等多個(gè)行業(yè)……“毫不夸張地說(shuō)，一對(duì)新人完成一次婚禮，往往要進(jìn)行六七十次采購(gòu)”，曹仲華說(shuō)，“正因?yàn)榇?，一站式服?wù)成為婚慶行業(yè)必要的發(fā)展趨勢(shì)。但從目前的情況看，上?；閼c行業(yè)的整合度還不夠高，一些服務(wù)細(xì)節(jié)也需要完善?！?br/>
細(xì)分產(chǎn)業(yè)雖然能給新人“只有想不到，沒有買不到”的體會(huì)，但也會(huì)加重新人的選擇負(fù)擔(dān)，并增加消費(fèi)糾紛。從市場(chǎng)反饋看，越來(lái)越多的新人偏向于“一站式”的婚慶服務(wù)：從前期的婚紗攝影、禮服選擇到后期的婚宴場(chǎng)地、婚禮儀式、蜜月旅游等，由一家婚慶公司全權(quán)負(fù)責(zé)，而新人只需要向婚慶公司提出個(gè)性化要求即可。
在日本工作的上海新人梁先生和陳小姐近日就選擇了這樣的
“一站式”服務(wù)，順利在上海舉行了婚禮。新娘陳小姐說(shuō)：“整個(gè)婚禮中，我們只回過(guò)兩次上海，第一次是確定婚慶公司、支付押金、拍攝婚紗照；第二次就是舉行婚禮。期間婚慶公司和我們保持郵件聯(lián)絡(luò)，在臨近婚禮兩周時(shí)，還不忘提醒我們注意飲食習(xí)慣、做好皮膚保養(yǎng)等，很細(xì)心很周到也很方便?！标愋〗阏f(shuō)，這樣的婚慶服務(wù)在日本相當(dāng)普遍，婚慶公司不僅負(fù)責(zé)婚禮儀式的舉行，還會(huì)幫助新人協(xié)調(diào)其他需要。
曹仲華表示，陳小姐的感受正是行業(yè)協(xié)會(huì)正在積極倡導(dǎo)的婚慶服務(wù)發(fā)展方式。目前，上?？偣灿形辶曳?wù)較為完善的“一站式”婚慶公司，已經(jīng)吸引了10%的新人，這也說(shuō)明了“一站式”婚慶服務(wù)的市場(chǎng)潛力?；春Ｂ飞系摹靶“讟恰笔切氯酥锌诒^高的一個(gè)婚慶服務(wù)品牌，記者在這里看到，1000多平方米的“小白樓”里整合了婚紗攝影、婚慶禮服、新人化妝、蜜月旅游、婚禮攝影攝像、婚禮司儀、婚禮督導(dǎo)、婚禮花車、婚禮顧問(wèn)、新娘秘書、喜糖等十多個(gè)婚慶環(huán)節(jié)，新人根據(jù)服務(wù)菜單，就能輕松選擇自己偏愛的婚慶服務(wù)。但曹仲華表示，以“小白樓”為代表的婚慶服務(wù)還只是“一站式”的起步階段，還應(yīng)當(dāng)增設(shè)婚慶百貨用品、婚房裝飾、婚禮鉆戒飾品、婚慶瓷器等更多的婚慶個(gè)性化禮品服務(wù)，從而形成更完善的服務(wù)鏈條。
“結(jié)婚專用”尚待開發(fā)
面對(duì)婚慶服務(wù)這塊大蛋糕，各路商家雖然虎視眈眈，可真正的“結(jié)婚專用”并不多。對(duì)那些想要分享甜蜜的商家來(lái)說(shuō)，如何根據(jù)新人的需求設(shè)計(jì)出更多的產(chǎn)品，才能擁有更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
“以前結(jié)婚婚床上要放8條被子，一般都是新娘家準(zhǔn)備的織錦緞面，看上去喜氣洋洋?，F(xiàn)在雖然不放被子了，但一套合適的床上用品還是必不可少，市場(chǎng)上的選擇卻不多?！辈苤偃A舉例說(shuō)。他特意調(diào)查過(guò)目前婚慶床上用品的發(fā)展情況，發(fā)現(xiàn)不少品牌雖然意識(shí)到了市場(chǎng)的新需求，但總體設(shè)計(jì)還局限于大紅、團(tuán)花、龍鳳等中國(guó)元素，且每個(gè)品牌推出的婚嫁系列產(chǎn)品只有兩三個(gè)品種。事實(shí)上，新人們的喜好千差萬(wàn)別，而床上用品要與婚房相匹配，所以僅僅有大紅色的中國(guó)元素并不夠，如何開發(fā)出能適合不同品位、不同風(fēng)格的新人的床上用品，本身就是一個(gè)話題。
舉一反三，類似的“結(jié)婚專用”設(shè)計(jì)同樣適用于其他商品生產(chǎn)，這些都需要相關(guān)企業(yè)再調(diào)查一下新人的喜好、再捕捉一下市場(chǎng)的變化，從而用獨(dú)特的設(shè)計(jì)贏得新人的青睞，也分得甜蜜事業(yè)的利益蛋糕。
另一方面，服務(wù)類產(chǎn)品的“結(jié)婚專用”也有待突破，其中蜜月旅行就是一個(gè)典型的例子。今年，上?；閼c的知名品牌“玫瑰婚典”在“十一”黃金周與黃山相關(guān)部門合作，讓新人們穿著禮服爬黃山。這一看似異想天開的設(shè)想得到新人的熱烈響應(yīng)，數(shù)十對(duì)新人在白紗飄飄中站在山頂?shù)娘L(fēng)景也成為當(dāng)場(chǎng)所有游客最難忘的風(fēng)景。為什么新人愿意穿著婚紗爬山？參加活動(dòng)的一名新娘透露說(shuō)，那是因?yàn)檫@樣的蜜月旅行很有特色如果只是穿著普通服裝爬黃山，根本感受不到蜜月的氣氛；而這次爬山中，玫瑰婚典的攝像師、攝影師、化妝師全程跟蹤，讓新人們?cè)诼眯兄懈w會(huì)到“海誓山盟”的特殊意義。
專家指出，婚慶服務(wù)應(yīng)當(dāng)與普通服務(wù)區(qū)別對(duì)待。比如蜜月旅行團(tuán)就不應(yīng)該與普通旅行團(tuán)混為一體，因?yàn)樾氯藗冊(cè)诿墼轮?，既要有集體活動(dòng)，讓新人們欣賞湖光山色、游覽萬(wàn)國(guó)風(fēng)情；也要有單獨(dú)行動(dòng)的機(jī)會(huì)，讓新人們享受卿卿我我的二人世界。為什么現(xiàn)在很多新人偏愛自由行的蜜月方式？就是不希望被完全統(tǒng)一的行程所束縛。但自由行也有缺點(diǎn)，比如用車、用餐、景點(diǎn)講解等涉及的瑣事都需要新人花大功夫落實(shí)。事實(shí)上，在每年5月、10月等結(jié)婚、蜜月的高峰季節(jié)，旅行社等服務(wù)企業(yè)不妨根據(jù)新人需要，推出“結(jié)婚專用”的服務(wù)項(xiàng)目，相信會(huì)受到市場(chǎng)歡迎。
