自助婚宴——簡(jiǎn)約風(fēng)尚 歡迎度/普及度/流行率10%左右
自助餐婚宴是采用自助餐形式來(lái)舉辦婚禮宴席。它與傳統(tǒng)婚禮*明顯區(qū)別是，就餐區(qū)域劃分為熱食區(qū)、冷食區(qū)、甜品區(qū)、酒水區(qū)等，賓客們可以根據(jù)自己的口味愛(ài)好自行選擇。自助婚宴一改傳統(tǒng)婚宴的“八大碗”，中西結(jié)合，滿足不同客人的需要。
目前傳統(tǒng)婚宴普遍存在一種現(xiàn)象：受歡迎的菜肴大家不夠吃，另外一些菜肴則桌桌剩。這樣不僅造成浪費(fèi)，參加婚宴的人還吃不飽。自助餐婚宴樣式新穎，賓客吃多少拿多少，既隨意又不浪費(fèi)。在取餐的同時(shí)，也能增加賓客們之間的交流。舉辦婚宴時(shí)，酒店也考慮到不愿意走動(dòng)的老年客人們，為他們提供專(zhuān)門(mén)的中式套餐。也可根據(jù)需要為賓客另外提供一些傳統(tǒng)菜肴。
自助餐婚宴的高享受的特點(diǎn)成為吸引時(shí)尚年輕人的另一原因。自助餐婚宴是按人數(shù)收費(fèi)。這是一種歡迎度與普及度*相稱(chēng)的婚宴新形式。但需要注意的是，舉辦自助婚宴，現(xiàn)場(chǎng)秩序很重要。為避免婚宴現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生混亂的情況，應(yīng)事先制訂好方案，對(duì)如何引導(dǎo)來(lái)賓就餐、如何安排座位等細(xì)節(jié)都要仔細(xì)考慮。
