導(dǎo)讀：現(xiàn)在大多兒童影樓從最初的單純拍攝轉(zhuǎn)向了母嬰產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)，兒童服裝專賣等多種經(jīng)營(yíng)方式，全方位，多角度的去挖掘兒童經(jīng)營(yíng)方式，形成了一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。如果把兒童餐廳也納入到兒童影樓一體化經(jīng)營(yíng)中，相信也會(huì)給影樓經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)更多的收益，以下的文章希望給兒童影樓經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)一些啟發(fā)。
把兒童餐廳擴(kuò)展成兒童主題樂(lè)園，在餐廳里出現(xiàn)了一片色彩絢麗的童話世界。小小的彩色桌椅，熱帶雨林般的夢(mèng)境小島，海盜船、寶物箱、小熊以及各種有趣的玩具。從最初一兩個(gè)人開(kāi)創(chuàng)的兒童DIY小店，到如今擁有多家連鎖兒童主題餐廳，從而打造一個(gè)兒童產(chǎn)業(yè)鏈。
最近，經(jīng)常頭疼帶孩子到哪里玩的北京家長(zhǎng)們驚喜地發(fā)現(xiàn)，在金源商業(yè)中心地下一層出現(xiàn)了一片色彩絢麗的童話世界。小小的彩色桌椅，熱帶雨林般的夢(mèng)境小島，海盜船、寶物箱、小熊以及各種有趣的玩具，這是一家新開(kāi)的游樂(lè)場(chǎng)嗎？實(shí)際上，這是一家兒童主題餐廳，不少對(duì)吃飯毫無(wú)興趣的小朋友快樂(lè)地跑進(jìn)餐廳，樂(lè)不知返。
童言啟發(fā)創(chuàng)業(yè)理念
這家名為“芭迪熊”的兒童主題餐廳最早是開(kāi)在上海的，它的創(chuàng)始人是年輕的字維新。從國(guó)外留學(xué)歸來(lái)的字維新看到國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人們對(duì)生活質(zhì)量有了更多追求，而絕大多數(shù)家庭又很自然地將消費(fèi)重心放在孩子身上，但那些獨(dú)生子女大多是家里的“小太陽(yáng)”，動(dòng)手能力較差，如果能通過(guò)游戲培養(yǎng)他們的動(dòng)腦動(dòng)手能力，一定很有意義。于是，字維新決定開(kāi)一家兒童DIY小店，讓孩子們來(lái)這里“自己動(dòng)手做（DIY）”，做什么呢？是12只性格不同的“芭迪熊”，然后，小朋友可以帶著他們的小熊伙伴踏上“芭迪島”的探險(xiǎn)之旅。
通過(guò)努力經(jīng)營(yíng)，DIY小店人氣越來(lái)越高，一次，一個(gè)小朋友提出了這樣一個(gè)問(wèn)題：“那小熊在小島上都吃什么呀？”一句童言，啟發(fā)了字維新，應(yīng)該讓芭迪熊們的故事延續(xù)下去。于是，2006年1月1日，字維新創(chuàng)建了“芭迪熊”兒童主題餐廳。
在第一家“芭迪熊”兒童主題餐廳，小朋友吃飯要先探險(xiǎn)，首先要登上一條木制“帆船”，開(kāi)始探險(xiǎn)之旅：在沙灘區(qū)有“椰子樹(shù)”和花朵形餐桌；在海洋區(qū)，獨(dú)一無(wú)二的水母椅子、可愛(ài)的大蘑菇飲料站都很吸引小朋友。另外，“眼鏡熊的圖書館”、“困困熊的臥室”等可以分享你和好朋友的小秘密。餐廳一角，有一個(gè)為孩子設(shè)計(jì)的“兒童樂(lè)園”，它是小熊們的樂(lè)園，也成了孩子們互相交流的場(chǎng)所。餐廳還會(huì)不定期地邀請(qǐng)魔術(shù)團(tuán)，為孩子的生活增添神秘色彩，兒童劇場(chǎng)還可以讓孩子在專業(yè)老師指導(dǎo)下，邊學(xué)英語(yǔ)邊表演。
別具心意的選址
開(kāi)在上海的第一家兒童餐廳很快顧客盈門，生意紅火，據(jù)字維新說(shuō)，餐廳每個(gè)月的營(yíng)業(yè)收入已達(dá)30~40萬(wàn)元，盈利數(shù)額逐月提高，月最高凈利已達(dá)三四萬(wàn)元。由此可見(jiàn)，兒童餐廳的理念在中國(guó)一線城市可以完全被消費(fèi)者接受，他決定復(fù)制“芭迪熊”，進(jìn)行品牌擴(kuò)張，于是“芭迪熊”來(lái)到了北京。
當(dāng)記者來(lái)到金源“芭迪熊”的兒童主題餐廳，發(fā)現(xiàn)選址在這里開(kāi)店可謂得天獨(dú)厚。去年年底，全國(guó)最大兒童商場(chǎng)“成長(zhǎng)天地”在金源地下一層開(kāi)張營(yíng)業(yè)，整整一層全部是國(guó)內(nèi)外兒童品牌主力店，來(lái)這里的顧客幾乎全是帶著孩子的家長(zhǎng)，客流量很高，而且目標(biāo)顧客非常集中。不少孩子逛累了，看見(jiàn)這么有趣的餐廳就干脆不走了，家長(zhǎng)也可以歇歇腳。一位正帶著孩子用餐的家長(zhǎng)告訴記者，兒童套餐包括一份粥、一份南瓜條、一份橙汁和一份甜點(diǎn)。她認(rèn)為用南瓜條代替薯?xiàng)l的做法不錯(cuò)，健康而且營(yíng)養(yǎng)。
北京金源“芭迪熊”兒童主題餐廳的經(jīng)理范女士告訴記者，餐廳目前還在試營(yíng)業(yè)階段，但是已經(jīng)很受小朋友歡迎，因?yàn)檫@里的一切都是為孩子量身定做的，包括小桌椅、菜品和各種卡通設(shè)計(jì)。
據(jù)了解，“芭迪熊”對(duì)菜品的追求是“活潑、時(shí)尚、健康、營(yíng)養(yǎng)”，最初，為了適合孩子的口味，菜品比較偏淡、偏甜，隨著不同層次顧客的增多，現(xiàn)在的菜品口味逐漸豐富起來(lái)。餐廳的菜單上還特別標(biāo)注“普、護(hù)、輔、限”字樣，這是根據(jù)菜品和食客的不同需要注意的陪護(hù)服務(wù)提醒。目前，他們又推出獨(dú)家“卡通餐”，不光口味好，連菜品的造型也是卡通的。
擴(kuò)展成兒童主題樂(lè)園
置身“芭迪熊”的兒童主題餐廳，很多大人會(huì)覺(jué)得這里完全不像一個(gè)餐廳，因?yàn)樵谶@里吃飯已經(jīng)變成了很次要的活動(dòng)，孩子們更多的是玩耍、聽(tīng)故事，交朋友，甚至學(xué)知識(shí)，實(shí)際上它更像一個(gè)室內(nèi)主題樂(lè)園。
記者看到，一位家長(zhǎng)在網(wǎng)上留言說(shuō)：我覺(jué)得這家店的老板挺用心的，每次去玩以后，小孩子都會(huì)模仿里面的哥哥姐姐講故事，以前我小孩很膽小，自從去了芭迪熊餐廳以后，膽子變大了，至少他不會(huì)老粘在我身邊，還很主動(dòng)地參加哥哥姐姐們的互動(dòng)，記得有一次我女兒生日，我們?nèi)グ诺闲芡?，女兒無(wú)意中告訴了姐姐今天是她的生日，結(jié)果姐姐馬上邀請(qǐng)所有小朋友幫我女兒唱生日歌，還有小禮物呢，她開(kāi)心得不得了……
