1.一定立刻拿筆在手，隨時寫給客戶看，加強(qiáng)視覺信任感，若客戶有任何要求時，也一律先寫下來，慢慢再來談判。
2.發(fā)表或客戶聯(lián)單，當(dāng)客人坐下來3分鐘后，門市一定要很自然的就拿出來。自然的放在桌上，并隨時填寫，不要怕！
3.桌上套系價目表，***多放兩張給客人看，使用二選一策略，主動推出“招牌菜”，察言觀色主動推薦其中一套，并將其他不必要的套系收起來。
4.收定金時，一律主動開口收全款，（剛做完兩場秀，我基本收全款，如果當(dāng)時沒收全款也要他們補(bǔ)齊，我早看好取款機(jī)在那里了）
5.門市人員必須熟記各項(xiàng)手語暗號隨時高舉，切記！***不能離開桌面，有空應(yīng)東張西望，隨時予以同事同仁之***大協(xié)助。
