四、“微利時代”要重視好市場資源做好深入挖潛工作:
重視市場資源做好深入挖潛工作不只是一句口頭話,把它落實到日常經營管理中確實是考核一個企業(yè)的經營能力和管理水準。目前,有一部份影樓從外表看幾千平米的裝修一幅大家氣派,但在管理上確明顯的極不合拍,好比喻“一個強壯身軀的孩童,確長著一個極不成熟的心靈”的基本特征。那么,在如今的“微利時代”怎樣經營和管理好并讓影樓獲得本應獲得的利潤呢?下面我們用一些具體的實例來闡述:
⑴利用有效資源不忘營銷在先:
目前,拍攝婚紗照的基本上是80年出生后的客人,由于國家在七十年代就開始了政策性計劃生育,多子女家庭基本上消失,獨生子女是目前影樓經營的主要顧客群,為此,進客量明顯地與98年前比較大有逐步下降趨勢。98年前一萬人口有180對客人,2000年后一萬人口下降到80對客人左右(注:地區(qū)不同比例也不同),由于市場上結婚人數的變化,要想降低經營成本及創(chuàng)造利潤空間,維一方法就是利用好有效資源,即:市場資源、人力資源和硬件資源去做好各種類型的促銷活動(開展異業(yè)聯(lián)盟、各類低成本秀場活動等等)和以客養(yǎng)客的營銷工作,很抓任務指標的工作落實,按不同的季節(jié)和節(jié)假日開展引客入店的促銷。
⑵詢找目標市場增加進店客人質量:
由于顧客進店量的不足,許多影樓的經營確按捺不住暫時市場的變化,各別影樓不能理性判斷市場走向,把早已制定好的整體經營定位隨意變動,別人打折他也跟上,造成影樓經營目標的不確定,給進店客人層次帶來了一定負面影響。由于經營者缺乏全局觀念,導致經營思想的錯誤,例如:有些影樓在市場環(huán)境上、品牌知名度上、影樓硬件上、產品質量上、服務功能上、提供專業(yè)服務上等等,都與經營高端市場相差一段距離,而投資人確不固客觀事物的存在硬著頭皮經營高端市場,導致經營失敗而調整經營方向。而另外一些經營者確看不到市場的競爭飽和情況,共搶同一市場目標客人,打拆壓價、降低產品材料品質……這種短期經營思想的意識行為最終損害的是長遠的利益。由于婚紗攝影市場的經營體系日異完善,影樓的經營者在今后的經營上,一定要實事求是的根據本公司所具備的條件,去制定適合自己經營的方針,差異化經營已不再是一句口號,盡快落實行動,走出經營霧區(qū),詢找目標市場,才是解決“微利時代”影樓所要突破的問題。怎么打造差異化,形成影樓自己獨特的優(yōu)勢?在現在這樣一個競爭越來越激烈的市場環(huán)境中,或者說產品的生命周期越來越短的時候,影樓非常重要的能力是把握市場節(jié)奏——將新產品、新禮服的及時推出,才能跟得上市場的快速變化。“例如:中國許多航空公司可以做到飛機的每一個時間段價格不一樣,而且盡可以保證飛機滿員。航空是高固定成本、低邊際成本的行業(yè),每賣出一個座位可以多賺一份錢。從精細化研究來說,可以做到每個座位的價格都是不同的;從經濟學上消費者剩余來說,這是把消費者剩余這方面的利潤完全挖掘到了”。
⑶下任務定指標做好三大部門創(chuàng)收計劃:
影樓創(chuàng)收離不開三個主要環(huán)節(jié),即:“門市、化妝、禮服”。由于這三個部門的重要性,影樓的經營者和管理者大都很重視這些部門的員工配置和員工操做能力。各地影樓在日常經營中給這些部門所分擔的任務和細化工作有不同,就目前情況來看,規(guī)模大些的影樓將三個部門完全獨立起來開展業(yè)務,而小影確合并一起,為此,這些影樓在實際操做中所獲得的市場收益也不盡相同。分工細化為得是提高效率,也是在流程中提高人力資源的有效利用率,為影樓創(chuàng)收及獲得更大的剩余價值,但是,前題條件必須是合理和實際。目前有些現模較大的公司,現將門市部化分為三塊去操做(設為外展組,接單組和看樣組),在實踐中己經取得了一些成效,特別在省會及較大的地區(qū)城市效果會更加明顯些。
根據筆者多年的工作實踐操做經驗,一般情況下會將“門市、化妝、禮服”三個部門任務指標比率分配如下所示(大型公司):
門市部:占當月公司總任務指標的67%(前后期總任務比率);
化妝部:占當月公司總任務指標的15%(給化妝師創(chuàng)造條件情況下);
禮服部:占當月公司總任務指標的18%(在條件具備的情況下);
(注:季節(jié)變化、公司制定的經營定位,在任務分配比例上是有所不同的)
其中門市部在當月總任務67%指標比例下:(注:淡旺季比例有所變動,下例所示旺季比例)外展組占:20%;店內接單組占:50%;看樣組占:30%;
從以上任務指標分配比例中我們清楚地可以看到,只要認真地分析和理順公司的三個部門經營薄弱環(huán)節(jié),在這些地方是有潛力可挖的,并且還有非常多的利潤的空間有待開拓,而我們的很多影樓現在還沒有去做這些工作,或者不習慣于用這樣一些方法去挖潛利潤空間,使影樓應該獲的利潤空間白白浪費掉。
⑷“微利時代”首要工作是將現有客人消化好吸好:
目前,絕大多數影樓均把二次消費定為影樓創(chuàng)收的另一個主要經營渠道和增長目標。但就整個行業(yè)實際操作中來看存在著諸多尚待解決的問題,其中比較突出的問題是“看樣門市在二次消費中將賣片做為消售重點,化妝師以推銷安瓶為主”等等。為此,二次消費平均比率均在300元/每套~600元/每套左右徘徊,由于進店客人的減少,如何提高營業(yè)額指標,在如今的“微利時代”就顯得格外重要。