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經(jīng)營(yíng)管理:企業(yè)做大靠戰(zhàn)略,企業(yè)做強(qiáng)靠細(xì)節(jié)

  企業(yè)如果想要做強(qiáng)做大,就要從工作的細(xì)節(jié)入手,管理好生產(chǎn)和銷售中的每一個(gè)基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。 只有企業(yè)的決策層和執(zhí)行層相互作用,相互聯(lián)系,才能讓企業(yè)這艘航船在風(fēng)云變幻的市場(chǎng)海洋中乘風(fēng)破浪。 成功的企業(yè)之所以能夠成功,是因?yàn)樗麄儫o(wú)論在企業(yè)的管理上還是在市場(chǎng)的營(yíng)銷及對(duì)客戶的服務(wù)上,都追求細(xì)節(jié)的完美。 企業(yè)如果想要做強(qiáng)做大,細(xì)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化是關(guān)鍵 麥當(dāng)勞作為大型國(guó)際連鎖快餐集團(tuán),其餐廳遍布世界百余個(gè)國(guó)家。那么麥當(dāng)勞餐廳是怎樣發(fā)展到如此大的規(guī)模的呢?
 

  雖然麥當(dāng)勞的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和做出來(lái)的食物都十分簡(jiǎn)單,但是他們能夠做到細(xì)致化的管理和服務(wù),而這些是其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所沒有的。 麥當(dāng)勞將細(xì)節(jié)深入到公司的每一個(gè)環(huán)節(jié)中去,讓麥當(dāng)勞的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念即質(zhì)量、服務(wù)、清潔、價(jià)值原則能夠在連鎖店中得到貫徹執(zhí)行。他們不斷把各項(xiàng)管理和生產(chǎn)流程細(xì)節(jié)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,小到員工洗手,大到管理執(zhí)行都有詳細(xì)的規(guī)范說(shuō)明和量化標(biāo)準(zhǔn)。例如麥當(dāng)勞要求食品在制作后超過(guò)一定的時(shí)間就要丟棄。漢堡的限時(shí)是15分鐘,炸薯?xiàng)l是3分鐘。麥當(dāng)勞甚至詳細(xì)規(guī)定了員工操作的每一個(gè)具體動(dòng)作,如員要應(yīng)該怎樣拿杯子、開關(guān)機(jī)器等。在這種極其嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)下顧客在任何國(guó)家、任何地點(diǎn)所品嘗到的麥當(dāng)勞食品都是同一品質(zhì)的。 正是由于從公司整體形象到作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、細(xì)節(jié)化管理都讓麥當(dāng)勞確保了產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量,才使麥當(dāng)勞樹立了良好的品牌形象。 所以,企業(yè)如果想做強(qiáng)做大,就要從工作的細(xì)節(jié)入手,管理好生產(chǎn)和銷售中的每一個(gè)基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。 決策層對(duì)細(xì)節(jié)的重視激發(fā)員工的士氣 香港何陽(yáng)培訓(xùn)的創(chuàng)始人何陽(yáng)老師非常注重傾聽他人的意見,在細(xì)節(jié)上為員工和客戶考慮得十分周到。

   一次某影樓的老總帶領(lǐng)中層來(lái)香港何陽(yáng)培訓(xùn)參觀。沒想到,迎接他們的竟是何陽(yáng)老師本人。何陽(yáng)老師親切地向影樓的員工詢問有什么意見和建議。她這種謙虛、誠(chéng)懇的態(tài)度,讓在場(chǎng)的影樓的中層們十分感動(dòng)和敬佩。正是何陽(yáng)老師這種細(xì)心為客戶著想、對(duì)待工作十分認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度以及以身作則的精神,感染了全公司的員工,形成了良好的工作風(fēng)氣,公司的員工都以自己是何陽(yáng)培訓(xùn)的一員而感到驕傲。使團(tuán)隊(duì)在細(xì)節(jié)上的執(zhí)行力大大提高。 何陽(yáng)老師為了讓本公司的員工能夠了解公司的狀況和目標(biāo),讓全體員工能夠?yàn)楣镜哪繕?biāo)共同努力,她采用公開透明的方式讓員工及時(shí)了解公司的各種信息。

  何陽(yáng)老師對(duì)工作細(xì)節(jié)的一絲不茍使得公司和員工建立了相互的信任,加強(qiáng)了員工的責(zé)任感,提高了員工的工作熱情,使得企業(yè)能夠很好地達(dá)成戰(zhàn)略目標(biāo)。 在企業(yè)里,按照工作的職責(zé)主要可以分為兩大類,一類屬于決策層,一類屬于執(zhí)行層。決策層也就是領(lǐng)導(dǎo)層,對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)層而言,他們不僅要注意到公司的細(xì)節(jié)問題,還要從長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)出發(fā),把握市場(chǎng)的脈搏,研究市場(chǎng)的發(fā)展規(guī)律并制訂相關(guān)的規(guī)劃和路線以保證企業(yè)能夠在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中平安前進(jìn)。
 

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